:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/e8cc738e03318bee9cf319e37bf8ce.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval")
Epres torta zselatinnal és túróval
Friss nyári epres sütemény túróval és zselatinnal.
Hozzávalók
Tészta:
- 2 ks Tojás
- 100 g Búzadara cukor
- Csipet só
- 100 g önserkentő liszt
- 30 ml langyos víz
Túrótöltelék:
- 400 g Finom túró
- 200 g tejszínhab
- 75 g porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 Zselatin
- 45 ml víz
Zselé:
- 1 Zselatin
- 250 ml víz
- 45 g cukor
- 1 drop vörös festék
Gyümölcs:
- 300 g Friss eper
Eljárás
Egy konyhai robotgépben először az egész tojásokat és a cukrot habosra keverjük. Adjunk hozzá egy csipet sót és vizet. Jól verjük fel, legfeljebb 15 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/a6f9fbcef1adcb3c4f530a3845ef08.png "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Óvatosan, apránként keverjük bele a lisztet a felvert keverékbe. Öntsük az előkészített tésztát egy kerek tortaformába, és 170 fokra előmelegített sütőben 20 percig süssük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/156097c515491693456dd2e6386ecb.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Egy tálban keverjük össze a túrót a tejszínhabbal. Adjuk hozzá a cukrot és a vaníliát, és készítsük el a krémsajtos töltelék alapját.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/be06aa5fb81e885001a8bd0cd3f3ef.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Egy lábasban készítsük el a zselatint az utasítás szerint vízben. Tegyen egy kevés tölteléket az előkészített zselatinba, és keverje bele. Ezután öntse ezt a keveréket a sajttortatöltelékhez, és keverje össze.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/d26f1578038a63cf87e12ac31dc4bd.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Tegyük a tölteléket a megsült tésztára. Tegyük bele a megmosott és megszárított epret.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/b97d10f3ed5d1b535057e924bb8fe0.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Utolsóként a torta tetejére készítjük el a zselét. Egy lábasban melegítsünk vizet, tegyük bele a cukrot, és hagyjuk feloldódni. Adjuk hozzá a színezéket és a zselatint. Öntsük a kissé kihűlt zselatint a tortára. Hagyjuk megdermedni a hűtőszekrényben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/8ff2a13fdfdc3949c8b603b2d44369.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
