:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/e8cc738e03318bee9cf319e37bf8ce.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval")
Epres torta zselatinnal és túróval
Friss nyári epres sütemény túróval és zselatinnal.
Hozzávalók
Tészta:
- 2 ks Tojás
- 100 g Búzadara cukor
- Csipet só
- 100 g önserkentő liszt
- 30 ml langyos víz
Túrótöltelék:
- 400 g Finom túró
- 200 g tejszínhab
- 75 g porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 Zselatin
- 45 ml víz
Zselé:
- 1 Zselatin
- 250 ml víz
- 45 g cukor
- 1 drop vörös festék
Gyümölcs:
- 300 g Friss eper
Eljárás
Egy konyhai robotgépben először az egész tojásokat és a cukrot habosra keverjük. Adjunk hozzá egy csipet sót és vizet. Jól verjük fel, legfeljebb 15 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/a6f9fbcef1adcb3c4f530a3845ef08.png "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Óvatosan, apránként keverjük bele a lisztet a felvert keverékbe. Öntsük az előkészített tésztát egy kerek tortaformába, és 170 fokra előmelegített sütőben 20 percig süssük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/156097c515491693456dd2e6386ecb.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Egy tálban keverjük össze a túrót a tejszínhabbal. Adjuk hozzá a cukrot és a vaníliát, és készítsük el a krémsajtos töltelék alapját.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/be06aa5fb81e885001a8bd0cd3f3ef.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Egy lábasban készítsük el a zselatint az utasítás szerint vízben. Tegyen egy kevés tölteléket az előkészített zselatinba, és keverje bele. Ezután öntse ezt a keveréket a sajttortatöltelékhez, és keverje össze.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/d26f1578038a63cf87e12ac31dc4bd.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Tegyük a tölteléket a megsült tésztára. Tegyük bele a megmosott és megszárított epret.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/b97d10f3ed5d1b535057e924bb8fe0.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Utolsóként a torta tetejére készítjük el a zselét. Egy lábasban melegítsünk vizet, tegyük bele a cukrot, és hagyjuk feloldódni. Adjuk hozzá a színezéket és a zselatint. Öntsük a kissé kihűlt zselatint a tortára. Hagyjuk megdermedni a hűtőszekrényben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YGuCSMBO-99gIovSWAE-/8ff2a13fdfdc3949c8b603b2d44369.jpeg "Epres torta zselatinnal és túróval - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
