:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eQL7HST1C4kAvkHP3zVK/e0a40a78ba18f26f62c116d8f9af8a.jpeg "Fügesajt")
Forrás: canva
Fügesajt
A fügesajt egy rendkívül ízletes, azonban kissé hosszadalmasan elkészítendő sajt. Fantasztikusan édes fügével, frissítő citrommal és krémes sajttal készül. A tökéletes párosítás része egy könnyű bor vagy pezsgő.
Hozzávalók
- 10 dkg friss füge
- 1 citrom leve
- 500 g túró
- 3 evőkanál Zselatin
- 10 dkg cukor
- 2 dl tejszín
Eljárás
Az elkészítése egyszerű, bár a zselatinos részénél oda kell figyelni. Először is, a zselatint beáztatjuk hideg vízbe.
Közben a túrót, a cukrot és a citrom levet egy lábasba tesszük, és állandó kevergetés mellett felmelegítjük. Nem kell forrnia, csak annyira kell melegíteni, hogy a cukor teljesen elolvadjon benne.
Amikor kész, hozzáadjuk a zselatint, és addig keverjük, amíg az is teljesen felolvad.
Ezután hozzáadjuk a tejszínt is, és az egészet egy sütőformába öntjük, amit előtte kibélelünk folpackkal.
Miután az egész jól eloszlatódt, a tetejére helyezzük a fügét, amit előtte megmossunk és felszeletelünk.
Ezzel kész is a sajt előkészítése. A hűtőben kell hagyni legalább 12 órára, hogy a zselatin meg tudjon dermedni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
