:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eQL7HST1C4kAvkHP3zVK/e0a40a78ba18f26f62c116d8f9af8a.jpeg "Fügesajt")
Forrás: canva
Fügesajt
A fügesajt egy rendkívül ízletes, azonban kissé hosszadalmasan elkészítendő sajt. Fantasztikusan édes fügével, frissítő citrommal és krémes sajttal készül. A tökéletes párosítás része egy könnyű bor vagy pezsgő.
Hozzávalók
- 10 dkg friss füge
- 1 citrom leve
- 500 g túró
- 3 evőkanál Zselatin
- 10 dkg cukor
- 2 dl tejszín
Eljárás
Az elkészítése egyszerű, bár a zselatinos részénél oda kell figyelni. Először is, a zselatint beáztatjuk hideg vízbe.
Közben a túrót, a cukrot és a citrom levet egy lábasba tesszük, és állandó kevergetés mellett felmelegítjük. Nem kell forrnia, csak annyira kell melegíteni, hogy a cukor teljesen elolvadjon benne.
Amikor kész, hozzáadjuk a zselatint, és addig keverjük, amíg az is teljesen felolvad.
Ezután hozzáadjuk a tejszínt is, és az egészet egy sütőformába öntjük, amit előtte kibélelünk folpackkal.
Miután az egész jól eloszlatódt, a tetejére helyezzük a fügét, amit előtte megmossunk és felszeletelünk.
Ezzel kész is a sajt előkészítése. A hűtőben kell hagyni legalább 12 órára, hogy a zselatin meg tudjon dermedni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
