:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lmI_sjQ9N_7NDIOp8tCj/2f31cafd0ff2f659f9205d5b6c1b3f.jpeg "Fűszeres Rókagomba krémleves")
Forrás: Pixabay
Fűszeres Rókagomba krémleves
A rókagomba krémleves egy igazi ízkavalkád, amelyben a finom rókagomba, a krémes hús és a fűszeres húsleves tökéletesen harmonizál egymással. Hozzáadhatunk némi fehér bort és tejszínt is a gazdagabb ízvilág érdekében.
Hozzávalók
- 500 g rókagomba
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 l húsleves (lehet kész vagy saját elkészítésű)
- 100 ml fehérbor
- 200 ml tejszín
- só, bors az ízesítéshez
- kis mennyiségű vaj a sütéshez
- 1 evőkanál liszt az összeállításhoz
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
Alaposan mossuk meg a rókagombákat, és vágjuk apró darabokra.
Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a rókagombát.
Közepes lángon pároljuk 10 percig, majd adjuk hozzá a fehérbort, és alacsony hőmérsékleten főzzük, amíg a bor elpárolog.
Ekkor öntsük hozzá a húslevest, adjuk hozzá a lisztet, és főzzük 20-30 percig, amíg az összes hozzávaló jól összeolvad.
Vegyük le a tűzről, majd a mixerrel vagy botmixerrel pürésítsük le.
Adjuk hozzá a tejszínt, és ízesítsük sóval és borssal. Ha szükséges, még pár percig főzzük lassú tűzön.
Tálaljuk friss petrezselyemmel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
