:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UabnLn1hwkiM4-TUz3Z9/358b0f3f6cec27e6a75df413239b9b.jpeg "Grillezett ragacsos csirkemell pác")
Forrás: Freepik
Grillezett ragacsos csirkemell pác
Az édes és fanyar ízek keveréke, a fűszerek kis rúgásával csodát tesz, és a csirkét finom ízzel tölti meg. Csodálatosan sokoldalú, nemcsak grillezett csirkéhez, hanem sült vagy sült csirkéhez is fantasztikus.
Hozzávalók
- 4 darabok Csont nélküli csirkemell (vagy bármely kívánt rész)
- 1⁄2 csésze méz
- 1⁄2 csésze Szójaszósz
- 1⁄4 csésze Almaecet
- 1⁄4 csésze Narancslé
- 2 fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál Chilipehely (nem kötelező)
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Eljárás
Egy tálban keverje össze a mézet, a szójaszószt, az almaecetet, a narancslevet, a darált fokhagymát, az őrölt gyömbért, a chilipelyhet (ha használ), a sót és a borsot. Ez lesz a pác.
Tegye a csirkét egy cipzáras zacskóba vagy légmentesen záródó edénybe. Mivel gyakran csináltam ezt, úgy tapasztaltam, hogy a cipzáras zacskó segít abban, hogy a pác jobban körülölelje a csirkét.
Öntse a pácot a csirkével együtt a zacskóba vagy edénybe, ügyelve arra, hogy minden darabot jól bevonjon. Zárja le a zacskót vagy edényt, és legalább 2 órára tegye a hűtőbe. Az évek során megtanultam, hogy az éjszakai pácolással érhető el a legjobb ízhatás.
Miután bepácolta, grillezheti vagy megsütheti a csirkét. A grillezéshez használjon közepesen magas hőfokot, és süsse mindkét oldalát 6-7 percig, vagy amíg megfelelően átsül. Sütés esetén melegítse elő a sütőt 190 °C-ra (375 °F), és süsse 25-30 percig, vagy amíg a csirke alaposan átsül.
A csirkét a maradék páccal megöntözhetjük a további ízesítés érdekében.
Tetszés szerint szezámmaggal vagy újhagymával díszítjük, és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
