:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UabnLn1hwkiM4-TUz3Z9/358b0f3f6cec27e6a75df413239b9b.jpeg "Grillezett ragacsos csirkemell pác")
Forrás: Freepik
Grillezett ragacsos csirkemell pác
Az édes és fanyar ízek keveréke, a fűszerek kis rúgásával csodát tesz, és a csirkét finom ízzel tölti meg. Csodálatosan sokoldalú, nemcsak grillezett csirkéhez, hanem sült vagy sült csirkéhez is fantasztikus.
Hozzávalók
- 4 darabok Csont nélküli csirkemell (vagy bármely kívánt rész)
- 1⁄2 csésze méz
- 1⁄2 csésze Szójaszósz
- 1⁄4 csésze Almaecet
- 1⁄4 csésze Narancslé
- 2 fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál Chilipehely (nem kötelező)
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Eljárás
Egy tálban keverje össze a mézet, a szójaszószt, az almaecetet, a narancslevet, a darált fokhagymát, az őrölt gyömbért, a chilipelyhet (ha használ), a sót és a borsot. Ez lesz a pác.
Tegye a csirkét egy cipzáras zacskóba vagy légmentesen záródó edénybe. Mivel gyakran csináltam ezt, úgy tapasztaltam, hogy a cipzáras zacskó segít abban, hogy a pác jobban körülölelje a csirkét.
Öntse a pácot a csirkével együtt a zacskóba vagy edénybe, ügyelve arra, hogy minden darabot jól bevonjon. Zárja le a zacskót vagy edényt, és legalább 2 órára tegye a hűtőbe. Az évek során megtanultam, hogy az éjszakai pácolással érhető el a legjobb ízhatás.
Miután bepácolta, grillezheti vagy megsütheti a csirkét. A grillezéshez használjon közepesen magas hőfokot, és süsse mindkét oldalát 6-7 percig, vagy amíg megfelelően átsül. Sütés esetén melegítse elő a sütőt 190 °C-ra (375 °F), és süsse 25-30 percig, vagy amíg a csirke alaposan átsül.
A csirkét a maradék páccal megöntözhetjük a további ízesítés érdekében.
Tetszés szerint szezámmaggal vagy újhagymával díszítjük, és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
