:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dBl_sm7WXFvWX976uAaz/d8aac003f6b66f51877e973079c88a.png "Gyümölcskenyér")
Forrás: canva
Gyümölcskenyér
N! A gyümölcskenyér készítése nálunk mindig családi program, és remélem, nálatok is az lesz! Kellemes karácsonyt kívánok!
Hozzávalók
- 500 g mix gyümölcs (mazsola, aszalt szilva aszalt barack)
- 2 dl rum, vagy gyümölcslé
- 300 g diétás liszt
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 1 evőkanál Fahéj
- 100 g mogyoró
- 100 g Mandula
- 100 g dió
- 200 g eritrit, vagy más diétás édesítőszer
Eljárás
Első lépésként az aszalt gyümölcsöt beáztatom a rumba (gyerekeknek gyümölcslével is elkészíthető!), hogy kellően megpuhuljon. Legalább fél-egy órát hagyom állni.
Közben előkészítem a száraz hozzávalókat, összekeverem a lisztet, a sót és a fahéjat.
A tojásokat felverem, és hozzáadom az édesítőszert. Ezután összedolgozom a lisztes keverékkel.
A beáztatott gyümölcsöket leszűröm, de a rumot/gyümölcslét ne öntsük ki, később még szükség lesz rá!
A tésztához adom a lecsöpögtetett gyümölcsöket, mogyorót, mandulát, és a diót, majd alaposan összekeverem. Itt jön a trükk: ha úgy érzem, hogy túl száraz a tészta, akkor adok hozzá a megmaradt rum/gyümölcsléből!
Egy közepes méretű püspökkenyér formát kiolajozok, és beleöntöm a masszát, majd 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütöm.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
