:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dBl_sm7WXFvWX976uAaz/d8aac003f6b66f51877e973079c88a.png "Gyümölcskenyér")
Forrás: canva
Gyümölcskenyér
N! A gyümölcskenyér készítése nálunk mindig családi program, és remélem, nálatok is az lesz! Kellemes karácsonyt kívánok!
Hozzávalók
- 500 g mix gyümölcs (mazsola, aszalt szilva aszalt barack)
- 2 dl rum, vagy gyümölcslé
- 300 g diétás liszt
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 1 evőkanál Fahéj
- 100 g mogyoró
- 100 g Mandula
- 100 g dió
- 200 g eritrit, vagy más diétás édesítőszer
Eljárás
Első lépésként az aszalt gyümölcsöt beáztatom a rumba (gyerekeknek gyümölcslével is elkészíthető!), hogy kellően megpuhuljon. Legalább fél-egy órát hagyom állni.
Közben előkészítem a száraz hozzávalókat, összekeverem a lisztet, a sót és a fahéjat.
A tojásokat felverem, és hozzáadom az édesítőszert. Ezután összedolgozom a lisztes keverékkel.
A beáztatott gyümölcsöket leszűröm, de a rumot/gyümölcslét ne öntsük ki, később még szükség lesz rá!
A tésztához adom a lecsöpögtetett gyümölcsöket, mogyorót, mandulát, és a diót, majd alaposan összekeverem. Itt jön a trükk: ha úgy érzem, hogy túl száraz a tészta, akkor adok hozzá a megmaradt rum/gyümölcsléből!
Egy közepes méretű püspökkenyér formát kiolajozok, és beleöntöm a masszát, majd 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütöm.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
