:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VCFXja9ATfPACQVU676N/abe04d56c27d34da0fd6caaf24df20.png "Hamis fasírt")
Hamis fasírt
Imádok főzni és új recepteket kipróbálni! Ezen a héten az volt a célom, hogy megtaláljam a tökéletes vegetáriánus alternatívát azok számára, akik szeretik a fasírtot, de nem esznek húst. Meglepően jó lett a végeredmény, ízletes és laktató hamis fasírtot kreáltam a családomnak, amelyet mindenki imádni fog!
Hozzávalók
- 500 g burgonya
- 150 g sajt
- 2 tojás
- 100 g zsemlemorzsa
- 2 evőkanál Petrezselyem
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál Paprika
- olaj a sütéshez
Eljárás
Először a burgonyát meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk. Egy nagy lábasban a burgonyát feltesszük főni, amíg meg nem puhul. Óvatosan figyeljünk rá, nehogy túlfőzzük, mert akkor a fasírtunk túl puhává válhat.
Közben reszeljük le a sajtot és vágjuk apróra a petrezselymet.
Amikor a burgonya megfőtt, szűrőbe öntjük és hagyjuk pár percig állni, hogy a felesleges vizet ki tudja párologtatni. Ezután a burgonyát összetörjük.
A tört burgonyát, a reszelt sajtot, a tojást, a petrezselymet, sót és paprikát egy tálban összekeverjük. Ne féljünk jó alaposan összekeverni a hozzávalókat, hiszen ezáltal lesz igazán egységes ízű a hamis fasírtunk.
Az így kapott masszából fasírt formájú halmokat formálunk. Ezeket forgassuk meg alaposan zsemlemorzsában. Én ezt kézzel szoktam csinálni, mert így jobban érzem a massza állagát és könnyebb dolgozni vele.
Végül egy serpenyőben melegítsünk fel olajat és süssük meg a hamis fasírtokat mindkét oldalukon. Figyeljünk arra, hogy az olaj ne legyen túl forró, mert akkor könnyen megégnek a fasírtok.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
