:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MMhmc8jJONvLU6Fay7r/1dddb237a53f01e08abf427b4317b5.png "Házassági évfordulós torta")
Házassági évfordulós torta
A Házassági évfordulós torta elkészítése körülbelül 3 óra, a pihentetési idejükkel együtt pedig akár egy teljes délután is lehet. Az elkészítése közepes nehézségű, a végeredmény viszont még a kevésbé hozzáértőket is lenyűgözi.
Hozzávalók
Vanília torta:
- 390 g finomliszt
- 4 teáskanál sütőpor
- fél teáskanál só
- 230 g vaj
- 400 g kristálycukor
- 4 tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 240 ml tej
Csokoládé torta:
- 175 g finomliszt
- 60 g kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- fél teáskanál só
- 115 g vaj
- 200 g kristálycukor
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 120 ml tej
Gyümölcsös töltelék:
- 500 g bármilyen kedvenc gyümölcs (málna, eper stb.)
- 150 ml víz
- 100 g kristálycukor
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
Vanília krém:
- 500 ml tejszín
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 50 g porcukor
Eljárás
A torták elkészítéséhez keverjük össze a száraz hozzávalókat egy tálban, majd külön keverjük el a tojást, a vanília kivonatot és a vajat. Öntsük a száraz hozzávalókhoz és keverjük össze, majd adjuk hozzá a tejet. A masszát öntsük sütőformába (28 cm átmérőjű) és süssük 180 Celsius fokon kb. 25-30 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
A gyümölcsös töltelékhez tegyük a gyümölcsöket, vizet, cukrot és kukoricakeményítőt egy fazékba és főzzük, amíg a gyümölcs meg nem puhul.
A vanília krémhez keverjük össze a tejszínt, vanília kivonatot és a porcukrot egy tálban, majd tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
A tortalapokat vágjuk ketté, és az alsó felére kenjünk a gyümölcsös töltelékből és a vanília krémből. Fedjük le a másik lap résszel és ismételjük meg ezt minden lapnál. A tetejét díszíthetjük tortacukorral, gyümölcsökkel vagy csokoládé forgáccsal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VPuN2jG2qrjizVmk3RVX/d62d49b308995472a4a6995ead38be.png "Szőlőmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
