:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rOqSBusZ6ZstZTqzI1EN/76c6e8974a258d7de69893965f7551.jpeg "Házi nyújtott rétes")
Forrás: https://unsplash.com/s/photos/Strudel
Házi nyújtott rétes
Ez a hagyományos magyar rétes, amely lapokat vékony réteg margarinnal söpörve készül, majd az ízesített töltelékkel együtt összecsavarják és sütik. Finom, ropogós és nagyon ízletes!
Hozzávalók
- 500 Gram liszt
- 2 tojás
- 2 evőkanál ecet
- 1 evőkanál só
- 250 ml langyos víz
- 100 Gram margarin
- 11⁄2 evőkanál liszt a szórásához
Eljárás
Készítsük el a tésztát. A lisztet egy tálban keverjük össze a sóval, majd adjuk hozzá a tojásokat, az ecetet és a langyos vizet. Gyúrjuk össze a tésztát, majd fedjük le és hagyjuk pihenni kb. 30 percig.
Közben elkészítjük a tölteléket. Egy serpenyőben keverjük össze az almát, a cukrot, a diót és a fahéjat, majd főzzük közepes lángon kb. 10 percig, amíg az alma megpuhul.
Nyújtsuk ki a tésztát nagyon vékonyra (kb. 1-2 mm vastagra). Kenjük meg a tészta felét egyenletesen margarinnal, majd fedjük rá a másik felét.
Vágjuk ketté a tésztalemezt a hosszában. A tölteléket halmozzuk rá a tészta hosszabbik oldalán, majd fordítsuk rá a tészta rövidebbik oldalát a töltelékre. Óvatosan tekerjük fel a töltött tésztmezt, majd helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süssük 180 fokos sütőben kb. 30 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
