:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rOqSBusZ6ZstZTqzI1EN/76c6e8974a258d7de69893965f7551.jpeg "Házi nyújtott rétes")
Forrás: https://unsplash.com/s/photos/Strudel
Házi nyújtott rétes
Ez a hagyományos magyar rétes, amely lapokat vékony réteg margarinnal söpörve készül, majd az ízesített töltelékkel együtt összecsavarják és sütik. Finom, ropogós és nagyon ízletes!
Hozzávalók
- 500 Gram liszt
- 2 tojás
- 2 evőkanál ecet
- 1 evőkanál só
- 250 ml langyos víz
- 100 Gram margarin
- 11⁄2 evőkanál liszt a szórásához
Eljárás
Készítsük el a tésztát. A lisztet egy tálban keverjük össze a sóval, majd adjuk hozzá a tojásokat, az ecetet és a langyos vizet. Gyúrjuk össze a tésztát, majd fedjük le és hagyjuk pihenni kb. 30 percig.
Közben elkészítjük a tölteléket. Egy serpenyőben keverjük össze az almát, a cukrot, a diót és a fahéjat, majd főzzük közepes lángon kb. 10 percig, amíg az alma megpuhul.
Nyújtsuk ki a tésztát nagyon vékonyra (kb. 1-2 mm vastagra). Kenjük meg a tészta felét egyenletesen margarinnal, majd fedjük rá a másik felét.
Vágjuk ketté a tésztalemezt a hosszában. A tölteléket halmozzuk rá a tészta hosszabbik oldalán, majd fordítsuk rá a tészta rövidebbik oldalát a töltelékre. Óvatosan tekerjük fel a töltött tésztmezt, majd helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süssük 180 fokos sütőben kb. 30 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
