:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LbP5KTcPFlV0ZawW0HaU/61b5fb2292d0611bace6277b5f92a0.png "Káposztás palacsinta")
Forrás: canva
Káposztás palacsinta
Minden évben, amikor a kertben megterem a káposzta, rendszeresen elkészítem ezt a receptet. Nagyszerű módja annak, hogy hasznosítjuk a friss, házi termesztésű zöldségeket.
Hozzávalók
- 8 palacsinta
- 1 Fej káposzta
- 250 g sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál vaj
- só
- bors
Eljárás
Először is gondoskodjunk arról, hogy legyenek már sült palacsintáink. Ha nincsenek, süssünk 8 db-ot a saját bevált receptünk alapján. Ezt előre is megcsinálhatjuk, és hűtőben tárolhatjuk, így gyorsabban elkészül a káposztás palacsinta.
A káposztát vágjuk vékony csíkokra. Én mindig kézzel szoktam, mert így vékonyabbra tudom vágni, mint bármelyik konyhai eszközzel.
Egy nagy serpenyőben olvasszunk meg 2 evőkanál vajat, majd adjuk hozzá az aprított fokhagymát. Hagyjuk pár percig pirulni, de ügyeljünk arra, hogy ne égjen oda.
Ezután tegyük bele a káposztát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és pároljuk puhára. Ha a káposzta már félig megpuhult, érdemes egy kis vizet hozzáadni, hogy ne égjen oda.
Amikor a káposzta már kellően megpuhult, töltsük meg vele a palacsintákat.
A töltött palacsintákat helyezzük sütőtálba, majd reszeljünk rá sajtot. Használjunk erős ízű sajtot, hogy igazán kihozza az ételben a káposzta ízét.
Süssük 180 fokon 15 percig, amíg a sajt szép aranybarnára nem sül.
Tálaljuk forrón, a legjobb, ha friss kenyérrel vagy pirítóssal kínáljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
