:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LbP5KTcPFlV0ZawW0HaU/61b5fb2292d0611bace6277b5f92a0.png "Káposztás palacsinta")
Forrás: canva
Káposztás palacsinta
Minden évben, amikor a kertben megterem a káposzta, rendszeresen elkészítem ezt a receptet. Nagyszerű módja annak, hogy hasznosítjuk a friss, házi termesztésű zöldségeket.
Hozzávalók
- 8 palacsinta
- 1 Fej káposzta
- 250 g sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál vaj
- só
- bors
Eljárás
Először is gondoskodjunk arról, hogy legyenek már sült palacsintáink. Ha nincsenek, süssünk 8 db-ot a saját bevált receptünk alapján. Ezt előre is megcsinálhatjuk, és hűtőben tárolhatjuk, így gyorsabban elkészül a káposztás palacsinta.
A káposztát vágjuk vékony csíkokra. Én mindig kézzel szoktam, mert így vékonyabbra tudom vágni, mint bármelyik konyhai eszközzel.
Egy nagy serpenyőben olvasszunk meg 2 evőkanál vajat, majd adjuk hozzá az aprított fokhagymát. Hagyjuk pár percig pirulni, de ügyeljünk arra, hogy ne égjen oda.
Ezután tegyük bele a káposztát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és pároljuk puhára. Ha a káposzta már félig megpuhult, érdemes egy kis vizet hozzáadni, hogy ne égjen oda.
Amikor a káposzta már kellően megpuhult, töltsük meg vele a palacsintákat.
A töltött palacsintákat helyezzük sütőtálba, majd reszeljünk rá sajtot. Használjunk erős ízű sajtot, hogy igazán kihozza az ételben a káposzta ízét.
Süssük 180 fokon 15 percig, amíg a sajt szép aranybarnára nem sül.
Tálaljuk forrón, a legjobb, ha friss kenyérrel vagy pirítóssal kínáljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
