:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/447BxWTW1_Mu3W78H6jQ/658245b2b3f216ab6bc71cb35c396d.png "Káposztával töltött almapaprika")
Káposztával töltött almapaprika
A káposztával töltött almapaprika egy laktató, hagyományos magyar fogás, amelynek a fő szerepét a különleges formájú paprika, az almaízű alma, és a friss fehér káposzta játssza.
Hozzávalók
- 8 ks almapaprika
- 400 g darált sertéshús
- 1 Fej nagy fehér káposzta
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek olaj
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 tk őrölt kömény
- só, bors
- 1 kisebb paradicsom
- 1 nagyobb zöldpaprika
- 11⁄2 l húsleves
- 1 tk házi ételízesítő
Eljárás
Mosd meg alaposan az almapaprikákat, vágd le a tetejüket, és kapard ki a belsejüket.
A darált húsba keverd bele az apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót, borsot, pirospaprikát és köményt. Jól gyúrd össze az egészet.
Az almapaprikákat töltsd meg a darált hússal, majd tedd őket egy tűzálló tálatba.
A maradék húsba apríts bele egy kis káposztát, paradicsomot és zöldpaprikát, majd keverd el.
A húslevesbe öntsd bele a húst, és főzd kb. 30 percig. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis vizet.
Ha a hús megfőtt, öntsd rá az almapaprikákra, majd tedd be a tálat a sütőbe 180 fokra kb. 40 percig.
Ha a paprika megpuhult, és a hús is kellőképpen megfőtt, akkor kész is van a fogás. Tálald forrón!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
