:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H9XXY_rxPPBgQ55chUXn/c31a8358578bd6e21a8b7c1ceb62cb.png "Karakteres Babgulyás Sertéscombból")
Karakteres Babgulyás Sertéscombból
A babgulyás egy nagyon népszerű és ízletes magyar étel, amelyet általában sertés- vagy marhahúsból készítenek, fűszerekkel és babonzervvel ízesítve.
Hozzávalók
- 1 kg sertéscomb
- 2 Fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál őrölt édes paprika
- 1 evőkanál őrölt csípős paprika
- 1 evőkanál paprikakrém (csípős vagy édes)
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 500 g fehérbab (konzerv vagy előfőzött)
- 2 dl tejföl
- 1 ks paradicsom
- só
- bors
- olaj
- víz
Eljárás
Egy nagy lábasban forrósítsunk olajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát. Dinszteljük addig, amíg üveges és áttetsző lesz.
Adjuk hozzá a sertéscomb kockákat, és süssük meg mindkét oldalukat.
Ízesítsük sóval, borssal, édes paprikával, csípős paprikával, paradicsompürével, paprikakrémmel. Keverjük át, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a sertést.
Fedjük le és főzzük kb. 1,5-2 órán keresztül, vagy amíg a hús puhára főtt..
Ha a hús már majdnem kész, adjuk hozzá a babot és a felkockázott paradicsomot. Főzzük még-15 percig.
Tálaljuk forrón, tejszínnel vagy tejföllel tálalva. Friss kenyérrel kínájuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
