:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H9XXY_rxPPBgQ55chUXn/c31a8358578bd6e21a8b7c1ceb62cb.png "Karakteres Babgulyás Sertéscombból")
Karakteres Babgulyás Sertéscombból
A babgulyás egy nagyon népszerű és ízletes magyar étel, amelyet általában sertés- vagy marhahúsból készítenek, fűszerekkel és babonzervvel ízesítve.
Hozzávalók
- 1 kg sertéscomb
- 2 Fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál őrölt édes paprika
- 1 evőkanál őrölt csípős paprika
- 1 evőkanál paprikakrém (csípős vagy édes)
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 500 g fehérbab (konzerv vagy előfőzött)
- 2 dl tejföl
- 1 ks paradicsom
- só
- bors
- olaj
- víz
Eljárás
Egy nagy lábasban forrósítsunk olajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát. Dinszteljük addig, amíg üveges és áttetsző lesz.
Adjuk hozzá a sertéscomb kockákat, és süssük meg mindkét oldalukat.
Ízesítsük sóval, borssal, édes paprikával, csípős paprikával, paradicsompürével, paprikakrémmel. Keverjük át, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a sertést.
Fedjük le és főzzük kb. 1,5-2 órán keresztül, vagy amíg a hús puhára főtt..
Ha a hús már majdnem kész, adjuk hozzá a babot és a felkockázott paradicsomot. Főzzük még-15 percig.
Tálaljuk forrón, tejszínnel vagy tejföllel tálalva. Friss kenyérrel kínájuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
