:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H9XXY_rxPPBgQ55chUXn/c31a8358578bd6e21a8b7c1ceb62cb.png "Karakteres Babgulyás Sertéscombból")
Karakteres Babgulyás Sertéscombból
A babgulyás egy nagyon népszerű és ízletes magyar étel, amelyet általában sertés- vagy marhahúsból készítenek, fűszerekkel és babonzervvel ízesítve.
Hozzávalók
- 1 kg sertéscomb
- 2 Fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál őrölt édes paprika
- 1 evőkanál őrölt csípős paprika
- 1 evőkanál paprikakrém (csípős vagy édes)
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 500 g fehérbab (konzerv vagy előfőzött)
- 2 dl tejföl
- 1 ks paradicsom
- só
- bors
- olaj
- víz
Eljárás
Egy nagy lábasban forrósítsunk olajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát. Dinszteljük addig, amíg üveges és áttetsző lesz.
Adjuk hozzá a sertéscomb kockákat, és süssük meg mindkét oldalukat.
Ízesítsük sóval, borssal, édes paprikával, csípős paprikával, paradicsompürével, paprikakrémmel. Keverjük át, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a sertést.
Fedjük le és főzzük kb. 1,5-2 órán keresztül, vagy amíg a hús puhára főtt..
Ha a hús már majdnem kész, adjuk hozzá a babot és a felkockázott paradicsomot. Főzzük még-15 percig.
Tálaljuk forrón, tejszínnel vagy tejföllel tálalva. Friss kenyérrel kínájuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
