:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UQB9jH_UEnCADOkm6Two/38a3defbf8a170459a4cc46b79e630.jpeg "Kellemes hétvégi Gombás sertéspörkölt")
Forrás: facebook
Kellemes hétvégi Gombás sertéspörkölt
A Gombás sertéspörkölt kiváló választás lehet egy kellemes hétvégi ebédre vagy vacsorára. Finom, húsos és ízletes fogás, ami garantáltan az egész család kedvence lesz. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók
- 500 g sertéscomb
- 300 g gomba
- 1 nagy fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 kávéskanál őrölt kömény
- 1 kávéskanál só
- Fél kávéskanál őrölt fekete bors
- 1 csapott evőkanál liszt
- 1 Csésze tejföl
Eljárás
A hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk.
Az olajat egy vastag falú serpenyőben felmelegítjük, majd beletesszük az aprított hagymát és fokhagymát. Üvegesre pároljuk őket. -
Beletesszük a húst, majd addig pirítjuk, míg minden oldala szép aranybarna színű nem lesz. Ekkor adjuk hozzá a pirospaprikát, a köményt, a sót és a borsot, majd alaposan összekeverjük.
Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi a húst, majd lefedjük és közepes lángon addig főzzük, míg a hús meg nem puhul.
A gombát megmossuk, majd felszeleteljük és a hús közepénél adjuk hozzá a pörköltünkhöz. Főzzük tovább, amíg a gomba is meg nem puhul.
A lisztet elkeverjük a tejföllel, majd ezt a pörköltbe öntjük. Alacsony hőmérsékleten addig főzzük, míg a mártás be nem sűrűsödik.
Tálaláskor friss, finom főtt rizzsel kínáljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
