:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UQB9jH_UEnCADOkm6Two/38a3defbf8a170459a4cc46b79e630.jpeg "Kellemes hétvégi Gombás sertéspörkölt")
Forrás: facebook
Kellemes hétvégi Gombás sertéspörkölt
A Gombás sertéspörkölt kiváló választás lehet egy kellemes hétvégi ebédre vagy vacsorára. Finom, húsos és ízletes fogás, ami garantáltan az egész család kedvence lesz. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók
- 500 g sertéscomb
- 300 g gomba
- 1 nagy fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 kávéskanál őrölt kömény
- 1 kávéskanál só
- Fél kávéskanál őrölt fekete bors
- 1 csapott evőkanál liszt
- 1 Csésze tejföl
Eljárás
A hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk.
Az olajat egy vastag falú serpenyőben felmelegítjük, majd beletesszük az aprított hagymát és fokhagymát. Üvegesre pároljuk őket. -
Beletesszük a húst, majd addig pirítjuk, míg minden oldala szép aranybarna színű nem lesz. Ekkor adjuk hozzá a pirospaprikát, a köményt, a sót és a borsot, majd alaposan összekeverjük.
Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi a húst, majd lefedjük és közepes lángon addig főzzük, míg a hús meg nem puhul.
A gombát megmossuk, majd felszeleteljük és a hús közepénél adjuk hozzá a pörköltünkhöz. Főzzük tovább, amíg a gomba is meg nem puhul.
A lisztet elkeverjük a tejföllel, majd ezt a pörköltbe öntjük. Alacsony hőmérsékleten addig főzzük, míg a mártás be nem sűrűsödik.
Tálaláskor friss, finom főtt rizzsel kínáljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
