Forrás: ASIFE from Getty Images
Kölesfasírt sütőben sütve
Egy szuperegészséges, sütőben sült kölesfasírt recept, amely tökéletes választás lehet, ha valami egészséges és ízletes fogásra vágyunk. Vegán recept.
Hozzávalók
- 200 g köles
- 2 ks sárgarépa
- 1 ks vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál Majoránna
- 1 teáskanál Paprika
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só
Eljárás
A kölest megfőzzük.
A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük, a hagymát és a fokhagymát pedig apróra vágjuk.
Egy serpenyőben az olívaolajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a fokhagymát, és addig pirítjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
A fasírthoz való összetevőket összekeverjük a serpenyőben, majd hozzáadjuk a főtt kölest és jól összekeverjük.
Fasírtokat formázunk a masszából, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 25-30 percig sütjük a fasírtokat.
Tálaljuk friss zöldsalátával és élvezzük az egészséges, de nagyon finom ízeket.