:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GLjZNdFgYxYRvFOr7N2I/96c73a930249367d9308d25ea64ecc.jpeg "Linzer tojás nélkül")
Forrás: Pixabay: isfara
Linzer tojás nélkül
Egy személyes tipp: többféle lekvárt is használhatunk, így színesebbé és ízletesebbé tehetjük a linzerünket. Nagyon élvezetes a linzer sütése, főleg, ha a család összeült és mindenki segített a szaggatásban.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 300 g vaj
- 200 g porcukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 tojássárgája
- lekvár (barack, szilva eper
- ízlés szerint)
Eljárás
Első sorban vegyük ki a vajat a hűtőből, hogy szoba hőmérsékletű legyen mire hozzáfogunk a tésztához. Ez fontos lépés, mert a vajas tészta jobban összeáll, ha a vaj nem túl kemény.
Az összes hozzávalót (a lekvár kivételével) egy tálba tesszük és összegyúrjuk. A porcukor helyett, aki szeretné, reszelt édesítőszert is használhat.
Gombócot formálunk a tésztából, majd letakarva, hűtőben 30 percig pihentetjük, hogy könnyebben nyújtható legyen.
A tésztát lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk. Különböző formájú linzerszaggatóval kiszaggatjuk a süteményeket. Ha nincs linzerszaggatónk, egy pohárral is ki tudjuk szaggatni a formáinkat, a lényeg, hogy a végén két egyforma alakzatunk legyen.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk a kiszaggatott tésztadarabokat, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt világos színűre sütjük őket.
Sütés után hagyjuk kihűlni a süteményeket, mert forrón törékennyé válhatnak és eltörhetnek. Ezután a lekvárt rákenjük az egyik felekre, majd ráhelyezzük a sütemények másik felét.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
