:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GLjZNdFgYxYRvFOr7N2I/96c73a930249367d9308d25ea64ecc.jpeg "Linzer tojás nélkül")
Forrás: Pixabay: isfara
Linzer tojás nélkül
Egy személyes tipp: többféle lekvárt is használhatunk, így színesebbé és ízletesebbé tehetjük a linzerünket. Nagyon élvezetes a linzer sütése, főleg, ha a család összeült és mindenki segített a szaggatásban.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 300 g vaj
- 200 g porcukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 tojássárgája
- lekvár (barack, szilva eper
- ízlés szerint)
Eljárás
Első sorban vegyük ki a vajat a hűtőből, hogy szoba hőmérsékletű legyen mire hozzáfogunk a tésztához. Ez fontos lépés, mert a vajas tészta jobban összeáll, ha a vaj nem túl kemény.
Az összes hozzávalót (a lekvár kivételével) egy tálba tesszük és összegyúrjuk. A porcukor helyett, aki szeretné, reszelt édesítőszert is használhat.
Gombócot formálunk a tésztából, majd letakarva, hűtőben 30 percig pihentetjük, hogy könnyebben nyújtható legyen.
A tésztát lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk. Különböző formájú linzerszaggatóval kiszaggatjuk a süteményeket. Ha nincs linzerszaggatónk, egy pohárral is ki tudjuk szaggatni a formáinkat, a lényeg, hogy a végén két egyforma alakzatunk legyen.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk a kiszaggatott tésztadarabokat, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt világos színűre sütjük őket.
Sütés után hagyjuk kihűlni a süteményeket, mert forrón törékennyé válhatnak és eltörhetnek. Ezután a lekvárt rákenjük az egyik felekre, majd ráhelyezzük a sütemények másik felét.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
