:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JHBgEYZ6kaWAUrM8buDr/061d6d3b2b06a1c8dc9ed86cd4103a.jpeg "Magyaros kiváló Rakott krumpli")
Forrás: facebook
Magyaros kiváló Rakott krumpli
Egy igazi hagyományos, magyaros étel, amely kitűnő választás lehet akár hétköznapi, akár ünnepi asztalra egyaránt. A rakott krumpli tálalható kísérő ételként húsok mellé, de önmagában is kiváló, tartalmas fogás.
Hozzávalók
- 800 g burgonya
- 5 tojás
- 300 g kolbász
- 4 dl tejföl
- 1 nagy fej hagyma
- só
- őrölt bors
- zsír vagy olaj a sütéshez
Eljárás
A burgonyát megmossuk, héjastul feltesszük főni sós vízben. A tojásokat szintén megfőzzük.
Amíg a burgonya és a tojás fő, addig a hagymát apróra vágjuk, kevés zsíron üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt is, és további pár percig pirítjuk.
Amikor a burgonya és a tojás megfőtt, lecsepegtetjük őket, majd a burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk, a tojást pedig felkarikázzuk.
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
Egy tűzálló tálat kikenünk zsírral vagy olajjal, majd elkezdjük rétegezni az alapanyagokat. Először a burgonya kerül a tál aljára, erre jön a kolbászos hagyma, majd a tojás, végül pedig a tejföl. Ezt ismételjük addig, míg az összes alapanyagunk el nem fogy. A legfelső réteg a tejföl legyen.
A tálban lévő alapanyagokat megszórjuk sóval és borssal, majd berakjuk a sütőbe és kb. 60 perc alatt aranybarnára sütjük.
Tálalás előtt hagyjuk pár percig hűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
