:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JHBgEYZ6kaWAUrM8buDr/061d6d3b2b06a1c8dc9ed86cd4103a.jpeg "Magyaros kiváló Rakott krumpli")
Forrás: facebook
Magyaros kiváló Rakott krumpli
Egy igazi hagyományos, magyaros étel, amely kitűnő választás lehet akár hétköznapi, akár ünnepi asztalra egyaránt. A rakott krumpli tálalható kísérő ételként húsok mellé, de önmagában is kiváló, tartalmas fogás.
Hozzávalók
- 800 g burgonya
- 5 tojás
- 300 g kolbász
- 4 dl tejföl
- 1 nagy fej hagyma
- só
- őrölt bors
- zsír vagy olaj a sütéshez
Eljárás
A burgonyát megmossuk, héjastul feltesszük főni sós vízben. A tojásokat szintén megfőzzük.
Amíg a burgonya és a tojás fő, addig a hagymát apróra vágjuk, kevés zsíron üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt is, és további pár percig pirítjuk.
Amikor a burgonya és a tojás megfőtt, lecsepegtetjük őket, majd a burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk, a tojást pedig felkarikázzuk.
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
Egy tűzálló tálat kikenünk zsírral vagy olajjal, majd elkezdjük rétegezni az alapanyagokat. Először a burgonya kerül a tál aljára, erre jön a kolbászos hagyma, majd a tojás, végül pedig a tejföl. Ezt ismételjük addig, míg az összes alapanyagunk el nem fogy. A legfelső réteg a tejföl legyen.
A tálban lévő alapanyagokat megszórjuk sóval és borssal, majd berakjuk a sütőbe és kb. 60 perc alatt aranybarnára sütjük.
Tálalás előtt hagyjuk pár percig hűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g-NaN2uAPSLnWb3h1vO4/c32a8d1e0d94d0ed996d881a2d1024.jpeg "Hamis tepertős pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
