:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hoVNRRPN-0yHKT2GOUnI/853a4dd4bef63c98ae944186004cfb.jpeg "Mákos tekercsek")
Forrás: Lilechka75 from Getty Images
Hozzávalók
Útközben:
- 500 g sima liszt
- 1 darab élesztő
- 250 ml Tej
- 2 darab Tojás
- 100 g Cukor
- csipetnyi só
- 200 g Vaj
A töltelékhez:
- 200 g mák
- 100 g méz
- 1 darab vaníliás cukor
- 1 darab Tojás a bedörzsöléshez
- porcukor
Eljárás
Morzsoljuk az élesztőt egy tálba, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, és öntsük hozzá a tejet. Hagyjuk meleg helyen kb. 10 percig kelni, amíg habot nem képez.
Adja a lisztet, a maradék cukrot, a tojásokat, az olvasztott vajat és egy csipet sót az élesztővel tálba. Gyúrjunk sűrű tésztát, és hagyjuk meleg helyen 1-2 órán át kelni.
Keverje össze a mézet az őrölt mákkal és a vaníliás cukorral. Tegyük a mikrohullámú sütőbe 1 percre, és alaposan keverjük össze. Ez a töltelék elég sűrű lehet, de sütés közben szépen szétterül.
Osszuk a tésztát 4 részre. Mindegyik részt tekerjük ki palacsintává, és egyenletesen kenjük rá a tölteléket. Ezután a palacsintát 8 háromszögre vágjuk, és mindegyikből tekercset formálunk.
Helyezze a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire, és kenje meg felvert tojással. Hagyjuk kelni körülbelül 15 percig.
Süssük 180°C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig, amíg szép aranyszínűre sül.
A kész tekercseket szórjuk meg porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
