:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/J0YJFWn_41oRyAUYekYE/485c4422b70879263766471b90ed44.png "Malacsült ropogósan")
Forrás: canva
Malacsült ropogósan
Ezt a receptet az édesanyámtól tanultam, számos alkalommal elkészítettem már a családom és barátaim számára. A szaftos, húsos belső és a ropogós külső tökéletes harmóniában van, és egyszerűen ellenállhatatlan.
Hozzávalók
- 1 kg malaccomb vagy malackaraj
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors az ízlés szerint
- 2 evőkanál zsír
- 1 ks sör
Eljárás
Először is, a húst alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra. Fontos, hogy a hús száraz legyen a sütéshez, hiszen így érhetjük el a legtökéletesebb ropogósra sült bőrt.
Ezután a fokhagymát tisztítsuk meg, és dörzsöljük bele a húsba, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Egy tepsit kenjünk ki zsírral, majd helyezzük bele a húst, és öntsük rá a sört. Az állandó nedvességnek köszönhetően a hús belül szaftos marad. Sütőben kb 2.5-3 órát sütjük, amíg a bőr szépen megpirul és ropogósra sül.
Általában minden 15 percben egyszer megnézem, és ha szükséges, meglocsolom a sültet a levével, hogy ne száradjon ki.
A malacsültet végül szeleteljük fel, majd tálaljuk a hozzáillő körettel, mint például sült burgonya és savanyúság.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
