Mennyei almás- túrós fordított sütemény
Fantasztikusan finom és egyszerű sütemény amit imádni fog !!!
Hozzávalók
Tészta
- 300 g rétesliszt
- 300 g kristály cukor
- 6 tojás
- 6 ek víz
- 3 ek olaj
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 citrom reszelt héja leve
Almás töltelék
- 6 alma
- 1 dl kristály cukor
- 50 g teavaj
Túrós krém
- 500 g krémtúró
- 150 g jogurt
- 1 dl kristály cukor
- 2 ek kakaópor
- 1 tojás sárgája
- 1 vaníliás cukor
Süti tetejére
- csokoládé
Eljárás
Az almát megtisztítjuk és finom szeletekre reszeljük. A túrót, a joghurtot, a kakaót, a cukrot és a sárgáját lágy krémmé keverjük. A tésztához először az egész tojásokat, a cukrot és a vizet keverjük fel mixerrel. Majd hozzáadjuk a lisztet, amibe 1 KL sütőport kevertünk. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a citrom héját, levét és olajat.
Egy 38x28 cm-es tepsit kibélelünk alufóliával és kikenjük vajjal. Megszórjuk zsemlemorzsával, és egyenletesen elosztjuk, majd cukorral megszórjuk az almát. 1 dl-t teszek bele, az is elég. Az almára vajdarabkákat helyezünk, és rákenjük a túrós krémet. Végül az egészet bekenjük tésztával. 180°C-ra előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
A megsült süteményt hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt, fordítsuk meg/döntsük tálcára, és vegyük le a fóliát. Ízlés szerint olvasztott csokoládét öntünk a tetejére. Én étcsokit és fehér csokit is öntöttem. Hűtőben tároljuk.
A sütemény csodálatos ízű. Az alma, a kakaós túró és a citromos tészta kombinációja egyszerűen fantasztikus. Tényleg nagyon ajánlom mindenkinek, hogy próbálja ki. Nagyon egyszerű elkészíteni, és tényleg csak egyszerű alapanyagokból készül. Jó étvágyat!!!
Sok más finom receptet találsz a blogomon is cesminazuenal.blogspot.com