:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eifixsYKQ8fnC8VskSzD/535c92c07e5b09c82f505578b2c5d8.jpeg "Paradicsomos rizottó")
Forrás: teine from Getty Images
Paradicsomos rizottó
A paradicsomos rizottó ízletes étel, amely húsok mellé köretként vagy önálló ételként is ugyanolyan jó. A friss paradicsom, az ízletes rizs és a jó minőségű parmezán sajt kombinációja tökéletes fogás egy nyári vacsorához.
Hozzávalók
- 1 The Onion
- 1 kanál Olívaolajok
- 1 üveg Rizs a rizottóhoz
- 4 pcs érett paradicsom
- só és bors ízlés szerint
- Néhány bazsalikomlevél a díszítéshez
Eljárás
Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és kevergetve pirítsuk puhára és áttetszőre.
Adjuk hozzá a rizst, és kevergetve süssük körülbelül 2 percig.
Ezután adjuk hozzá a bort, és kevergetve főzzük, amíg teljesen felszívódik.
Adjunk hozzá 1 csésze húslevest, és főzzük gyakori kevergetés mellett, amíg a rizs magába szívja a húslevest. Ismételje ezt a folyamatot, egyszerre 1 csésze húsleves hozzáadásával, amíg a rizs megpuhul, de még al dente marad. Ez körülbelül 20-25 percet vesz igénybe.
Közben a paradicsomokat hámozzuk meg a héjától, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apró darabokra. A főzés utolsó 5 percében adjuk a rizshez.
Végül adjuk hozzá a reszelt parmezán sajtot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze a hozzávalókat.
Tálaljuk a rizottót bazsalikomlevelekkel díszítve.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
