:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1zGTVhimXGjrR3pjPcJr/6bb0a6942d1a4cbd7d68c5fa74eecc.png "Pestos gnocchi")
Forrás: freepik
Pestos gnocchi
Minden alkalommal, amikor olasz ételek készítéséhez fordulok, a gnocchi az, ami szinte mindig eszembe jut először. Nemrégiben fejtettem meg a tökéletes pestos gnocchi receptjét, amely egy rendkívül ízletes, friss és könnyű étel.
Hozzávalók
- 500 g krumpli gnocchi
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 150 g friss bazsalikom
- 50 g parmezán
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Főzd meg a gnocchit a csomagoláson található utasítások alapján. Én gyakran hagyom a gnocchit csak annyira főni, hogy a teteje kissé megpiruljon - ez ad egy kis extra textúrát az ételhez.
A pesto elkészítéséhez keverj össze bazsalikomot, apróra vágott fokhagymát, olívaolajat, reszelt parmezánt, sót és borsot a turmixgépben. Én személy szerint szeretem, ha a pesto darabos marad, így csak néhány másodpercig keverem.
Ha a gnocchi kész, öntsd le róla a vizet, majd add hozzá a pestót és alaposan keverd össze.
Tálald azonnal, melegen. Szórj rá egy kis extra reszelt parmezánt a tetejére - ez még ízletesebbé és látványosabbá teszi a tálalást.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
