:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/46G7z1aBC_Ythyg5Ft9F/50902fad0a7bfe8dcdbf0cafd779ea.jpeg "Pörzsöléstől pikáns Hentes tokány")
Forrás: facebook
Pörzsöléstől pikáns Hentes tokány
A Hentes tokány azok számára ideális főétel, akik előszeretettel fogyasztanak húst. A pörzsöléstől pikáns ízekkel gazdagított sertéshús igazán megnyerővé teszi az ételt, amelyet az egész család kedvelni fog. A fűszeres ízek mellett érdemes valamilyen hűsítő körettel, például csemege uborkával tálalni.
Hozzávalók
- 1 kg sertéshús (karaj vagy comb)
- 2 Közepes fej hagyma
- 8 gerezd fokhagyma
- 20 dkg sárgarépa
- 15 dkg csiperkegomba
- 2 ks zöldpaprika
- 2 ks paradicsom
- 1 ks hegyes erős paprika
- 2 ek pirospaprika
- 1 ek őrölt kömény
- 1 dl vörösbor
- 1 dl olaj
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
A húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy nagy serpenyőben, olajon megpirítjuk.
A hagymákat apróra vágjuk és a húshoz adjuk, majd addig pirítjuk, amíg a hagyma üveges nem lesz.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a sárgarépát, a gombát, a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd további 10 percig pirítjuk.
Beleöntjük a bort, hozzáadjuk a pirospaprikát, a köményt és az erős paprikát, majd lefedve, alacsony hőmérsékleten 1 órán át főzzük.
Tálalás előtt ellenőrizzük, hogy a hús megpuhult-e, ha szükséges, adjunk hozzá vizet és főzzük további 10-15 percig.
Friss kenyeret és savanyúságot kínáljunk mellé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
