:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/46G7z1aBC_Ythyg5Ft9F/50902fad0a7bfe8dcdbf0cafd779ea.jpeg "Pörzsöléstől pikáns Hentes tokány")
Forrás: facebook
Pörzsöléstől pikáns Hentes tokány
A Hentes tokány azok számára ideális főétel, akik előszeretettel fogyasztanak húst. A pörzsöléstől pikáns ízekkel gazdagított sertéshús igazán megnyerővé teszi az ételt, amelyet az egész család kedvelni fog. A fűszeres ízek mellett érdemes valamilyen hűsítő körettel, például csemege uborkával tálalni.
Hozzávalók
- 1 kg sertéshús (karaj vagy comb)
- 2 Közepes fej hagyma
- 8 gerezd fokhagyma
- 20 dkg sárgarépa
- 15 dkg csiperkegomba
- 2 ks zöldpaprika
- 2 ks paradicsom
- 1 ks hegyes erős paprika
- 2 ek pirospaprika
- 1 ek őrölt kömény
- 1 dl vörösbor
- 1 dl olaj
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
A húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy nagy serpenyőben, olajon megpirítjuk.
A hagymákat apróra vágjuk és a húshoz adjuk, majd addig pirítjuk, amíg a hagyma üveges nem lesz.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a sárgarépát, a gombát, a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd további 10 percig pirítjuk.
Beleöntjük a bort, hozzáadjuk a pirospaprikát, a köményt és az erős paprikát, majd lefedve, alacsony hőmérsékleten 1 órán át főzzük.
Tálalás előtt ellenőrizzük, hogy a hús megpuhult-e, ha szükséges, adjunk hozzá vizet és főzzük további 10-15 percig.
Friss kenyeret és savanyúságot kínáljunk mellé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
