:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/COTl9SDyWhDmKMwEA_tD/2c5381bbbf9ad844fdedae951772fd.png "Speculoos parfait karácsonyi desszert")
Forrás: Kamra naydinov by Freepik
Speculoos parfait karácsonyi desszert
Ez a speculoos parfé az egyik kedvenc desszertem a karácsonyi időszakban. Egyesíti a speculoos ellenállhatatlan ízét a parfait simaságával. Elég könnyen elkészíthető, és mindig nagy sikert arat a családi összejöveteleimen. Járjuk végig együtt a receptet!
Hozzávalók
- 200 g Speculoos keksz
- 4 sárgája
- 100 g cukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 250 ml Krém
- 2 evőkanál Amaretto (nem kötelező)
- 1 Priese Fahéj
- 1⁄2 Teáskanál őrölt szegfűszeg
Eljárás
A speculoos parfait recepthez kezdjük a speculoos keksz morzsolásával. Javaslom, hogy használjunk konyhai robotgépet, hogy finom állagot kapjunk. De egy sodrófával is összetörheti őket úgy, hogy a kekszeket egy fagyasztózacskóba teszi, hogy elkerülje a felesleges morzsákat.
Egy másik edényben keverjük össze a tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot. Ezt a keveréket keverőgéppel addig verjük, amíg fehér és habos nem lesz.
A tejszínt egy külön tálban verjük kemény habbá. Hasznos, ha a tejszínt előzetesen lehűtjük, mert így jobb lesz.
Óvatosan, lehetőleg két részletben adjuk hozzá a tejszínt a tojássárgájás keverékhez, és óvatosan keverjük össze, hogy a habos állag megmaradjon.
Most adjuk hozzá a spekulátamorzsát és, ha szükséges, az amarettót. Fűszerekkel, például fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezhetjük.
Öntse a keveréket egy kenyérsütőformába vagy egyedi kerek formákba, és hagyja legalább 4 órán át a fagyasztóban megkeményedni.
Tálalás előtt hagyja a spekulátos parfé-t kissé felengedni, és a tetejére kevés spekulátos morzsát és kakaót szórjon. Élvezze a tökéletes karácsonyi desszertet!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
