:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/COTl9SDyWhDmKMwEA_tD/2c5381bbbf9ad844fdedae951772fd.png "Speculoos parfait karácsonyi desszert")
Forrás: Kamra naydinov by Freepik
Speculoos parfait karácsonyi desszert
Ez a speculoos parfé az egyik kedvenc desszertem a karácsonyi időszakban. Egyesíti a speculoos ellenállhatatlan ízét a parfait simaságával. Elég könnyen elkészíthető, és mindig nagy sikert arat a családi összejöveteleimen. Járjuk végig együtt a receptet!
Hozzávalók
- 200 g Speculoos keksz
- 4 sárgája
- 100 g cukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 250 ml Krém
- 2 evőkanál Amaretto (nem kötelező)
- 1 Priese Fahéj
- 1⁄2 Teáskanál őrölt szegfűszeg
Eljárás
A speculoos parfait recepthez kezdjük a speculoos keksz morzsolásával. Javaslom, hogy használjunk konyhai robotgépet, hogy finom állagot kapjunk. De egy sodrófával is összetörheti őket úgy, hogy a kekszeket egy fagyasztózacskóba teszi, hogy elkerülje a felesleges morzsákat.
Egy másik edényben keverjük össze a tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot. Ezt a keveréket keverőgéppel addig verjük, amíg fehér és habos nem lesz.
A tejszínt egy külön tálban verjük kemény habbá. Hasznos, ha a tejszínt előzetesen lehűtjük, mert így jobb lesz.
Óvatosan, lehetőleg két részletben adjuk hozzá a tejszínt a tojássárgájás keverékhez, és óvatosan keverjük össze, hogy a habos állag megmaradjon.
Most adjuk hozzá a spekulátamorzsát és, ha szükséges, az amarettót. Fűszerekkel, például fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezhetjük.
Öntse a keveréket egy kenyérsütőformába vagy egyedi kerek formákba, és hagyja legalább 4 órán át a fagyasztóban megkeményedni.
Tálalás előtt hagyja a spekulátos parfé-t kissé felengedni, és a tetejére kevés spekulátos morzsát és kakaót szórjon. Élvezze a tökéletes karácsonyi desszertet!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
