:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YaLs4zKpP-mL6vZoT2vX/edc8643b06c68b5b56d56b625941eb.png "Spenótos tortellini csak 5 hozzávaló")
Forrás: Pixabay : matthiasboeckel
Spenótos tortellini csak 5 hozzávaló
Ezt a receptet néhány évvel ezelőtt fedeztem fel kedvenc olasz cukrászdámban, és azóta sokszor elkészítettem. A spenótos tortellini ideális vegetáriánusoknak (a férjem is az), és az év bármely szakában elkészíthető. A családom nagyon szereti ezt az ételt, ráadásul kevesebb mint egy óra alatt elkészíthető, mindössze 5 hozzávalóból!
Hozzávalók
- 500 g Friss tortellini sajtos töltelék
- 300 g Spenót, megmosva és felaprítva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 finom Apróra vágott fokhagyma gerezd
- só és bors ízlés szerint
- 200 ml tejszínhab
- 100 g Parmezán sajt, a megszóráshoz
- Szerecsendió ízlés szerint
Eljárás
A spenótos tortellinihez kezdje el főzni a tortellinit a csomagoláson található utasítás szerint. Ügyeljen arra, hogy enyhén sózza meg a vizet, hogy a tészta ízt kapjon. Közben melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben, és adja hozzá az apróra vágott fokhagymát. Néhány másodpercig hagyja pirulni, amíg illatos nem lesz. Legyen óvatos a fokhagymával, mert ha túl sokáig fő, keserűvé válhat.
Adjuk hozzá az apróra vágott spenótot, és főzzük, amíg összeesik. A spenótot mindig kisebb darabokra vágom, mert a gyerekek könnyebben megeszik.
Ha a spenót összeesett, adjuk hozzá a tejszínt, és hagyjuk a keveréket néhány percig főni, amíg kissé besűrűsödik. Így a tejszín mennyiségét is variálhatja, kevesebbet a könnyedebb mártáshoz, vagy többet a krémesebb állaghoz.
Ezután adjuk hozzá a főtt spenótos tortellinit a serpenyőbe, és óvatosan keverjük meg, hogy egyenletesen bevonja őket a mártással. Tálalja a spenótos tortelliniételt egy jó adag parmezán sajttal és szerecsendióval megszórva, hogy finom kontrasztot adjon a tortellini krémességéhez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
