:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YaLs4zKpP-mL6vZoT2vX/edc8643b06c68b5b56d56b625941eb.png "Spenótos tortellini csak 5 hozzávaló")
Forrás: Pixabay : matthiasboeckel
Spenótos tortellini csak 5 hozzávaló
Ezt a receptet néhány évvel ezelőtt fedeztem fel kedvenc olasz cukrászdámban, és azóta sokszor elkészítettem. A spenótos tortellini ideális vegetáriánusoknak (a férjem is az), és az év bármely szakában elkészíthető. A családom nagyon szereti ezt az ételt, ráadásul kevesebb mint egy óra alatt elkészíthető, mindössze 5 hozzávalóból!
Hozzávalók
- 500 g Friss tortellini sajtos töltelék
- 300 g Spenót, megmosva és felaprítva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 finom Apróra vágott fokhagyma gerezd
- só és bors ízlés szerint
- 200 ml tejszínhab
- 100 g Parmezán sajt, a megszóráshoz
- Szerecsendió ízlés szerint
Eljárás
A spenótos tortellinihez kezdje el főzni a tortellinit a csomagoláson található utasítás szerint. Ügyeljen arra, hogy enyhén sózza meg a vizet, hogy a tészta ízt kapjon. Közben melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben, és adja hozzá az apróra vágott fokhagymát. Néhány másodpercig hagyja pirulni, amíg illatos nem lesz. Legyen óvatos a fokhagymával, mert ha túl sokáig fő, keserűvé válhat.
Adjuk hozzá az apróra vágott spenótot, és főzzük, amíg összeesik. A spenótot mindig kisebb darabokra vágom, mert a gyerekek könnyebben megeszik.
Ha a spenót összeesett, adjuk hozzá a tejszínt, és hagyjuk a keveréket néhány percig főni, amíg kissé besűrűsödik. Így a tejszín mennyiségét is variálhatja, kevesebbet a könnyedebb mártáshoz, vagy többet a krémesebb állaghoz.
Ezután adjuk hozzá a főtt spenótos tortellinit a serpenyőbe, és óvatosan keverjük meg, hogy egyenletesen bevonja őket a mártással. Tálalja a spenótos tortelliniételt egy jó adag parmezán sajttal és szerecsendióval megszórva, hogy finom kontrasztot adjon a tortellini krémességéhez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
