Sűrű Bográcsos Pörkölt Kenyérrel

Sűrű Bográcsos Pörkölt Kenyérrel

A bográcsos pörkölt tradicionális magyar étel, amelyet egyébként szabad tűzön, bográcsban készítenek. A pörkölt jó sűrű húsétel, amelyet legtöbbször marhahúsból készítenek. A bográcsos pörköltet gyakran tálalják friss kenyérrel vagy galuskával.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma

1 kg marhahús, aprítva vagy kockázva Hozzáadott
2 Közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva Hozzáadott
3 gerezd fokhagyma, zúzva Hozzáadott
2 evőkanál őrölt édesnemes paprika Hozzáadott
1 teáskanál őrölt fűszerpaprika Hozzáadott
1 babérlevél Hozzáadott
só ízlés szerint Hozzáadott
bors ízlés szerint Hozzáadott
2 evőkanál zsiradék (olaj vagy disznózsír) Hozzáadott
1 l víz Hozzáadott
friss kenyér vagy galuska a tálaláshoz Hozzáadott

HIRDETŐ

Eljárás

120 perc.

1. Lépés

Melegítsünk fel egy nagyobb méretű bográcsot vagy fazekat közepes lángon.

2. Lépés

Adjon hozzá zsiradékot a bográcsba, majd hevítsük fel.

3. Lépés

Adjuk hozzá a finomra aprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pirítsuk őket, amíg üvegesek lesznek.

4. Lépés

Adjuk hozzá a marhahúst, és süssük mindkét oldalát, amíg enyhén megpirul.

5. Lépés

Keverjük hozzá az őrölt édesnemes paprikát és a fűszerpaprikát. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

6. Lépés

Öntsük fel kb. 1 liter vízzel, majd adjuk hozzá a babérlevelet.

7. Lépés

Fedjük le a bográcsőzzük folyamatosan, körülbelül 1,5-2 órán keresztül, vagy amíg a hús puhává válik és az ízek összeérnek. Időnként keverjük meg és ellenőrizzük a folyadék szintjét a bográcsban.

8. Lépés

Ha a pörkölt elkészült, ízlés szerint még sózzuk vagy borsozzuk.

9. Lépés

Tálaljuk friss kenyérrel vagy galuskával.

2023. június 30.

Reels

Új

A legújabb receptek

Reels

Új

Kedvenc receptek

Bögrés kenyér recept porélesztővel

Egy egyszerű, bögrével mérhető kenyeret fogunk készíteni. A recept nagyszerű választás azok számára, akik kedvelik a házi kenyér ízét, de nem rendelkeznek konyhamérleggel. A porélesztő használata megkönnyíti az elkészítést, lehetővé téve, hogy a kenyér puha és finom legyen.

Csülkös pacal fagyasztott pacalból

Ez a finomság a tradicionális magyar konyha egyik meghatározó ételének számít, ami csülökkel és pacallal készül. Nagyon tápláló és különleges élményt nyújt a hús szerelmeseinek. Tartalmas, hosszabb főzést igényel, de megéri a ráfordított időt.

Iwa

Vöröslencse köret

A vöröslencse köret egy egyszerű, gyorsan elkészíthető, de nagyon ízletes étel, ami tökéletes kiegészítője lehet bármilyen főételnek. A lencse nagyon egészséges, remek fehérje- és rostforrás, így jól illik a diétás ételek közé is.

Iwa

Káposztaleves paradicsompürével

Gretarezepte

Finom kiwi lekvár

A kiwi lekvár igazi ízszenzáció, egyedülálló trópusi ízével és élénkzöld színével. Saját tapasztalatból mondhatom, hogy ez a recept üdítő változatosságot jelent a megszokott lekvárfajtákhoz képest. Az üvegben lévő kivi ragyogása már sok reggelizőasztalt feldobott.

Gretarezepte

Zöldséges párolt borjú

Előkészítési lépés 0: Olajon megpároljuk a hagymát. Hozzáadjuk a felvágott húst, fűszereket és felöntjük vízzel. Puhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk a zöldséget, a paradicsompürét és főzzük, amíg minden megpuhul. Végül hozzáadjuk a tejszínt és hagyjuk felmelegedni.

Babgulyás 20 főre

A babgulyás egy hagyományos magyar étel, amely hihetetlenül ízletes és tápláló fogás. Magába foglalja a bab, a hús és a zöldségek ízletes kombinációját. Egy tökéletes étel a hideg téli napokon vagy egy nagy társasági összejövetelre, ugyanakkor egyszerűen főzni is lehet. Ennek a receptnek segítségével 20 főre készíthető.