:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UKbWV8OpsMGbAF1KNPrx/20a11449e933197fb3b172e8aae984.jpeg "Szőlőlevelek télire")
Szőlőlevelek télire
Így egyszerűen lehet szőlőleveleket télire tenni befőttesüvegekbe. Az előkészület gyors és bárki el tudja készíteni.
Hozzávalók
- Friss szőlőlevelek
- víz
- só
Eljárás
Annyi szőlőlevelet gyűjtünk össze, amennyit csak befőni akarunk. Csak a fiatal, tapintásra puha leveleket szedjük. Ezután a leveleket leöblítjük hideg vízzel és levágjuk a szárakat.
Vegyünk 4-5 levelet, kissé összehajtogatjuk őket, és tegyük őket befőttesüvegekbe. Egy üvegbe nagyjából 20x5 levél fér bele. Tehát egy üveg elegendő lesz egy főzéshez, ha szarmát fogsz készíteni.
Ha megvannak a feltöltött üvegeink, mindegyik üveg tetejére rakunk egy kevés sót, mondjuk kevesebb mint 1/2 KL. Ezután a leveleket forró vízzel leöntjük, az üveget lezárjuk és a tetőt jól rácsavarjuk. Az üvegeket szoktam fejjel lefelé fordítani és így hagyni 1 órán át. Aztán visszafordítom őket. A megfigyelésért hagyd az üvegeket 3-4 napig az asztalon a konyhában, majd tedd el őket a kamrába.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UKbWV8OpsMGbAF1KNPrx/d89e43345c41588aca2f1aa7a934ae.jpeg "Szőlőlevelek télire - előkészítő lépés 1")
A szőlőleveleket, amiket így teszek el, télen használom fel sarmák készítéséhez. Nem sok só van benne, így semmiképpen sem túlsózottak, mint néhány receptben. Kivesszük a leveleket a palackból a főzés előtt, és ha még kicsit kemények a tekeréshez, egyszerűen öntse le forró vízzel néhány percre, hogy kissé megpuhuljanak. Jó étvágyat kívánok!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UKbWV8OpsMGbAF1KNPrx/991c99e26db82357d800f7ed7b251c.jpeg "Szőlőlevelek télire - előkészítő lépés 1")
További receptjeimet megtalálhatja a csminazuenal.blogspot.com blogomon és a Youtube-on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y-GpLAIWHQ0cR6-Pryyz/89603011975c893b6f302b84252a13.jpeg "Édes Bögrés mákos sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DTc8nytCF2MyBm09PFjJ/14e9de037f85fe13d074f54a7c6a65.png "Laktató Cukkinis fasírt sütőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eGJfAyDgTEhA2upQjYVz/87f5bd4d2c031f58f34e85c8a06dd8.jpeg "Kókusz nyers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
