:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UKbWV8OpsMGbAF1KNPrx/20a11449e933197fb3b172e8aae984.jpeg "Szőlőlevelek télire")
Szőlőlevelek télire
Így egyszerűen lehet szőlőleveleket télire tenni befőttesüvegekbe. Az előkészület gyors és bárki el tudja készíteni.
Hozzávalók
- Friss szőlőlevelek
- víz
- só
Eljárás
Annyi szőlőlevelet gyűjtünk össze, amennyit csak befőni akarunk. Csak a fiatal, tapintásra puha leveleket szedjük. Ezután a leveleket leöblítjük hideg vízzel és levágjuk a szárakat.
Vegyünk 4-5 levelet, kissé összehajtogatjuk őket, és tegyük őket befőttesüvegekbe. Egy üvegbe nagyjából 20x5 levél fér bele. Tehát egy üveg elegendő lesz egy főzéshez, ha szarmát fogsz készíteni.
Ha megvannak a feltöltött üvegeink, mindegyik üveg tetejére rakunk egy kevés sót, mondjuk kevesebb mint 1/2 KL. Ezután a leveleket forró vízzel leöntjük, az üveget lezárjuk és a tetőt jól rácsavarjuk. Az üvegeket szoktam fejjel lefelé fordítani és így hagyni 1 órán át. Aztán visszafordítom őket. A megfigyelésért hagyd az üvegeket 3-4 napig az asztalon a konyhában, majd tedd el őket a kamrába.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UKbWV8OpsMGbAF1KNPrx/d89e43345c41588aca2f1aa7a934ae.jpeg "Szőlőlevelek télire - előkészítő lépés 1")
A szőlőleveleket, amiket így teszek el, télen használom fel sarmák készítéséhez. Nem sok só van benne, így semmiképpen sem túlsózottak, mint néhány receptben. Kivesszük a leveleket a palackból a főzés előtt, és ha még kicsit kemények a tekeréshez, egyszerűen öntse le forró vízzel néhány percre, hogy kissé megpuhuljanak. Jó étvágyat kívánok!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UKbWV8OpsMGbAF1KNPrx/991c99e26db82357d800f7ed7b251c.jpeg "Szőlőlevelek télire - előkészítő lépés 1")
További receptjeimet megtalálhatja a csminazuenal.blogspot.com blogomon és a Youtube-on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
