:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UvIXH4IuEfhHEVx5oJ6V/8e619f3a54827db07501a900bcbacb.jpeg "Tejfölös burgonya tojással és kolbásszal")
Forrás: FB: Retro sütik és ételek
Tejfölös burgonya tojással és kolbásszal
A tejfölös burgonya tojással alapvető magyar étel, melyet gyakran szolgálnak fel hétvégi ebédként vagy vacsoraként. Az ízletes és szaftos burgonya, a fűszeres kolbász és a puha tojás tökéletes párost alkot.
Hozzávalók
- 4 ks nagy burgonya
- 200 g magyar kolbász
- 4 ks tojás
- 2 dl tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Eljárás
Mosd meg a burgonyát, majd héjastól vágd kis kockákra.
Vágd fel a kolbászt vékony szeletekre.
Egy serpenyőben pirítsd meg a kolbászt, majd vedd ki és tedd félre.
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a burgonyát közepes lángon, amíg aranybarnára nem sül. Időnként keverd meg, hogy egyenletesen süljön.
Amikor a burgonya kész, add hozzá a kolbászt és a tejfölt, majd fűszerezd ízlés szerint sóval és borssal, és főzd további 5 percig.
Egy másik teflonserpenyőben add hozzá egy kevés olajat és tisztítsd meg a fokhagymát, majd süttesd meg a tojásokat. Óvatosan törj a serpenyőbe négy tojást, és süssük őket nedvesen, amíg a fehérje meg nem szilárdul, de a sárgája még mindig folyós marad.
Tálald a tejfölös burgonyát a tojással és élvezd ezt a hagyományos magyar ételt. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
