:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UvIXH4IuEfhHEVx5oJ6V/8e619f3a54827db07501a900bcbacb.jpeg "Tejfölös burgonya tojással és kolbásszal")
Forrás: FB: Retro sütik és ételek
Tejfölös burgonya tojással és kolbásszal
A tejfölös burgonya tojással alapvető magyar étel, melyet gyakran szolgálnak fel hétvégi ebédként vagy vacsoraként. Az ízletes és szaftos burgonya, a fűszeres kolbász és a puha tojás tökéletes párost alkot.
Hozzávalók
- 4 ks nagy burgonya
- 200 g magyar kolbász
- 4 ks tojás
- 2 dl tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Eljárás
Mosd meg a burgonyát, majd héjastól vágd kis kockákra.
Vágd fel a kolbászt vékony szeletekre.
Egy serpenyőben pirítsd meg a kolbászt, majd vedd ki és tedd félre.
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a burgonyát közepes lángon, amíg aranybarnára nem sül. Időnként keverd meg, hogy egyenletesen süljön.
Amikor a burgonya kész, add hozzá a kolbászt és a tejfölt, majd fűszerezd ízlés szerint sóval és borssal, és főzd további 5 percig.
Egy másik teflonserpenyőben add hozzá egy kevés olajat és tisztítsd meg a fokhagymát, majd süttesd meg a tojásokat. Óvatosan törj a serpenyőbe négy tojást, és süssük őket nedvesen, amíg a fehérje meg nem szilárdul, de a sárgája még mindig folyós marad.
Tálald a tejfölös burgonyát a tojással és élvezd ezt a hagyományos magyar ételt. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
