:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LKDCm9QpZ9h-vwCWEDLA/14af4248818eec4380240121fb80f9.png "Téli saláta sült dióval és kecskesajttal")
Forrás: Pixabay : bhofack2
Téli saláta sült dióval és kecskesajttal
Ez a téli saláta az egyik kedvenc ételem a hideg évszakban. A ropogós saláta, a sós kecskesajt és a ropogósra pirított diófélék kombinációja nemcsak ízben nyújt rendkívüli élményt, hanem vizuálisan is kiemelkedő. Ezt a receptet már nagyon sokszor elkészítettem a családomnak és a barátaimnak, és mindig elragadó kritikákat kap.
Hozzávalók
- 200 g Vegyes saláta (pl. báránysaláta és radicchio)
- 100 g kecskesajt
- 100 g dió
- 2 alma
- 1 piros hagyma
- 2 evőkanál méz
- 3 evőkanál Balzsamecet
- 5 evőkanál olívaolaj
- só és bors
Eljárás
A téli salátához alaposan mossuk meg a salátát, és csavarjuk szárazra. Mindig javaslom, hogy a salátát nagyon jól szárítsuk meg, hogy az öntet jól megtapadjon, és a saláta ne ázzon át.
A diót durvára vágjuk, és forró serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk. A dió íze akkor fejlődik ki a legjobban, ha előbb megpirítjuk. De vigyázzunk, mert hamar túl sötét lesz, ezért mindig tartsuk szemmel.
Az almát megmossuk, magházát eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk karikákra.
Az öntethez keverjük össze a mézet, az ecetet, az olívaolajat, a sót és a borsot. Javaslom, hogy tálalás előtt adjuk hozzá az öntetet a salátához, hogy szép ropogós maradjon.
A kecskesajtot durvára morzsoljuk, és keverjük a salátához. Végül adjuk hozzá a pirított diót és az öntetet, majd keverjük jól össze. Kész a finom, friss téli saláta!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
