:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/knMYqwrlgseSXvKBWCWW/33046a278f2d6553904ea523ea2b19.jpeg "Tojásos krumpli")
Forrás: Pixabay: RitaE
Tojásos krumpli
A tojásos krumpli az egyik kedvelt ételünk otthon. Sokszor készítem, mert egyszerű, gyors és laktató. Remek ötlet, ha marad otthon főtt krumpli, de akár 0-ról is el lehet kezdeni ezt a receptet.
Hozzávalók
- 6 Közepes méretű burgonya
- 6 tojás
- só, bors ízlés szerint
- Fél fej hagyma
- 2 evőkanál olaj
Eljárás
A burgonyát megfőzzük, de közepesen, hogy ne legyen túl puha. A burgonyafőzés ideje nagyon függ a burgonya méretétől, általában 20-25 percig tart. Egy kicsit „al dente” legyen, hogy a serpenyőben sütve ne essen szét.
A hagymát finomra vágjuk és egy nagy serpenyőben az olajon üvegesre pároljuk.
A megfőtt burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk és a hagymához adjuk. Vigyázat, a burgonya forró lehet, érdemes hagyni egy kicsit hűlni.
Addig sütjük a burgonyát a hagymán, míg aranybarnára pirul a széle. De figyelnünk kell, hogy ne égjen oda.
A tojásokat felverjük, majd ráöntjük a krumplira. Sóval és borssal ízesítjük.
Fedő alatt, kis lángon tovább sütjük a tojást a krumplin, amíg a tojás meg nem szilárdul.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
