Tökéletes egyszerű gazdag sötét csokoládé sütik

Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Béleljünk ki két tepsit sütőpapírral.

Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sötét kakaóport, a szódabikarbónát és a sót.

Elektromos keverőgéppel krémesre verjük a vajat és a cukrot. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, majd a vaníliakivonatot. Addig keverjük, amíg jól össze nem áll a hab.

Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a tejszínes keverékhez, és addig keverjük, amíg éppen csak össze nem áll. Ne keverjük túl.

Keverjük bele az étcsokoládéforgácsot és a diót (ha használunk).

Egy sütikanalat vagy evőkanalat használva csepegtesse a tésztát az előkészített sütőlemezekre, egymástól 15 cm távolságra.

Süssük 10-12 percig, vagy amíg a széle ropogós nem lesz, de a közepe még puha.

Hagyja a süteményeket 5 percig hűlni a tepsiben, majd tegye át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.