:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nfsXpMrMDoXK5akQTAwK/dc61f125ad8e2eaf88b62419128420.jpeg "Töklángos marhával")
Töklángos marhával
A töklángos az igazi, kézzel fogható vasárnapi ebéd, amit egész évben élvezhetünk. Hozzáadjuk a húslevest öntött knédlit, és ez az ebéd gyermekkori emlékeket idéz.
Hozzávalók
- 300 g marhahús
- 2 db The Onion
- só és bors
- Reszelt sajt
- őrölt pirospaprika
- 1 db sütőtök
- 500 ml tej
- 2 db babérlevél
- növényi olaj
- friss kapor
- 200 ml főzőtejszín
- sima liszt speciális
- ecet
Eljárás
Először kockára vágtam a marhahúst. Olajon megpirítottam két hagymát addig, míg üveges nem váltak, majd hozzáadtam a húst. Hagytam jó ideig párolódni, majd hozzáadtam a sót, őrölt fekete borsot, őrölt köményt és őrölt piros paprikát és az egészet felöntöttem kb. 3 dl vízzel. Lefedve hagytam párolódni. Időnként hozzáöntöttem vizet, mert szeretjük, ha sok a lé. Az szépen besűrűsödik, így nem szükséges semmivel befejezni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nfsXpMrMDoXK5akQTAwK/39791eb45532653bb98b604292eb1a.jpeg "Töklángos marhával - előkészítő lépés 1")
Míg a hús megpuhult, megtisztítottam egy nagy tököt, és durva reszelőn lereszeltem. Kevés olajon megpirítottam, megsóztam, tejjel leöntöttem és hozzáadtam 2 babérlevelet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nfsXpMrMDoXK5akQTAwK/6c45249401557db4b3b04bec2e3c40.jpeg "Töklángos marhával - előkészítő lépés 1")
Amikor így kb. 15 percig főtt, hozzáadtam egy maréknyi aprított kaporral, cukorral ízlés szerint és tejszínnel a főzéshez. Rossz tapasztalatok miatt az ecetet vagy a citromlevet csak a tűzről levétel után adom hozzá. Gombóccal vagy főtt krumplival szolgáljuk fel. Jó étvágyat 😋
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nfsXpMrMDoXK5akQTAwK/d147bd5dba0d344fdf0ca1e6fe1ba4.jpeg "Töklángos marhával - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
