:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nfsXpMrMDoXK5akQTAwK/dc61f125ad8e2eaf88b62419128420.jpeg "Töklángos marhával")
Töklángos marhával
A töklángos az igazi, kézzel fogható vasárnapi ebéd, amit egész évben élvezhetünk. Hozzáadjuk a húslevest öntött knédlit, és ez az ebéd gyermekkori emlékeket idéz.
Hozzávalók
- 300 g marhahús
- 2 db The Onion
- só és bors
- Reszelt sajt
- őrölt pirospaprika
- 1 db sütőtök
- 500 ml tej
- 2 db babérlevél
- növényi olaj
- friss kapor
- 200 ml főzőtejszín
- sima liszt speciális
- ecet
Eljárás
Először kockára vágtam a marhahúst. Olajon megpirítottam két hagymát addig, míg üveges nem váltak, majd hozzáadtam a húst. Hagytam jó ideig párolódni, majd hozzáadtam a sót, őrölt fekete borsot, őrölt köményt és őrölt piros paprikát és az egészet felöntöttem kb. 3 dl vízzel. Lefedve hagytam párolódni. Időnként hozzáöntöttem vizet, mert szeretjük, ha sok a lé. Az szépen besűrűsödik, így nem szükséges semmivel befejezni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nfsXpMrMDoXK5akQTAwK/39791eb45532653bb98b604292eb1a.jpeg "Töklángos marhával - előkészítő lépés 1")
Míg a hús megpuhult, megtisztítottam egy nagy tököt, és durva reszelőn lereszeltem. Kevés olajon megpirítottam, megsóztam, tejjel leöntöttem és hozzáadtam 2 babérlevelet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nfsXpMrMDoXK5akQTAwK/6c45249401557db4b3b04bec2e3c40.jpeg "Töklángos marhával - előkészítő lépés 1")
Amikor így kb. 15 percig főtt, hozzáadtam egy maréknyi aprított kaporral, cukorral ízlés szerint és tejszínnel a főzéshez. Rossz tapasztalatok miatt az ecetet vagy a citromlevet csak a tűzről levétel után adom hozzá. Gombóccal vagy főtt krumplival szolgáljuk fel. Jó étvágyat 😋
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nfsXpMrMDoXK5akQTAwK/d147bd5dba0d344fdf0ca1e6fe1ba4.jpeg "Töklángos marhával - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
