HIRDETŐ
Forrás: FB: Olcsó, de kiadós ételek!
Babgulyás egyszerűen
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
Alapanyagok
- 300 g száraz bab
- 300 g sertéslapocka
- 2 ks hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ks kápia paprika
- 200 g paradicsom
- 1 teáskanál pirospaprika
Fűszerek
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál Majoránna
HIRDETŐ
Eljárás
120 perc.
1. Lépés
A babot előző este beáztatjuk.
2. Lépés
A sertéshúst kis kockákra vágjuk, és egy nagy lábasban, kevés olajon megpirítjuk.
3. Lépés
A hagymákat és a fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a húshoz, és tovább pirítjuk.
4. Lépés
A pirospaprikát elkeverjük egy kevés hideg vízben, hozzáadjuk a lábasban lévő hagymás húshoz, és gyorsan elkeverjük.
5. Lépés
A kápiapaprikát és a paradicsomot is felkockázzuk, majd hozzáadjuk a húshoz. Hozzáöntjük az előző este beáztatott babot, és fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával.
6. Lépés
Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd lefedjük, és lassú tűzön két óra alatt készre főzzük.
7. Lépés
Tálaláskor friss kenyérrel, savanyúsággal kínáljuk.