:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9F22RCrPN8gUlSAEpAhi/6fe597d71cc0d0a1d34578560488af.jpeg "Fantasztikus epres muffin")
Fantasztikus epres muffin
Nagyon finom süti, puha és tele van friss gyümölccsel. A legjobb epres muffinok, amelyek másnap is csodálatosak!
Hozzávalók
Tészta
- 200 g finom búzaliszt
- 50 g rétes búzaliszt
- 250 g kristálycukor
- 150 ml tej
- 50 ml olaj
- 2 tojás
- 2 kk szódabikarbóna
- 1⁄2 kk só
Szükségünk van még
- Friss eper kevés porcukor
- 200 ml tej kevés kristálycukor
Eljárás
A száraz hozzávalókat egy tálba, a nedves hozzávalókat egy másikba tesszük. Ezután mindent összekeverünk és sima, sűrűbb tésztát kapunk. A tésztát papírpoharakba töltjük, de csak félig. Most beletesszük az epret, amit először cukorba borítunk. Végül a maradék tésztát is rá öntjük. A muffinokat 190 °C-on 20 percig sütjük. Hagyja teljesen kihűlni .
A tejet kevés cukorral felforrósítjuk, majd a hideg muffinokat a forró tejbe mártsuk kb. 5-6 másodpercre. Végül legalább 2-3 órát állni hagyjuk a muffinokat, de nyugodtan hagyhatjuk 7-8 órát is. Az igazat megvallva másnap a legjobb, így már előre előző nap is megsütheted.
Ezek a LEGJOBB muffinok, amelyeket ismerek és rendszeresen sütök. A rövid tejbe áztatás csodát tesz a mufinokkal. Szerintem ha egyszer kipróbálod az ilyen muffinokat, akkor máshogy nem fogod elkészíteni :) Több muffint is sütök itthon és a tejbe mártogatása nálam már megszokott dolog. Jó étvágyat !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9F22RCrPN8gUlSAEpAhi/94428a9a54c5f06fccdaaaa6726da8.jpeg "Fantasztikus epres muffin - előkészítő lépés 1")
Tobb finom receptet találsz a blogomon is cesminazuenal.blogspot.com vagy a Youtube -on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
