:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9F22RCrPN8gUlSAEpAhi/6fe597d71cc0d0a1d34578560488af.jpeg "Fantasztikus epres muffin")
Fantasztikus epres muffin
Nagyon finom süti, puha és tele van friss gyümölccsel. A legjobb epres muffinok, amelyek másnap is csodálatosak!
Hozzávalók
Tészta
- 200 g finom búzaliszt
- 50 g rétes búzaliszt
- 250 g kristálycukor
- 150 ml tej
- 50 ml olaj
- 2 tojás
- 2 kk szódabikarbóna
- 1⁄2 kk só
Szükségünk van még
- Friss eper kevés porcukor
- 200 ml tej kevés kristálycukor
Eljárás
A száraz hozzávalókat egy tálba, a nedves hozzávalókat egy másikba tesszük. Ezután mindent összekeverünk és sima, sűrűbb tésztát kapunk. A tésztát papírpoharakba töltjük, de csak félig. Most beletesszük az epret, amit először cukorba borítunk. Végül a maradék tésztát is rá öntjük. A muffinokat 190 °C-on 20 percig sütjük. Hagyja teljesen kihűlni .
A tejet kevés cukorral felforrósítjuk, majd a hideg muffinokat a forró tejbe mártsuk kb. 5-6 másodpercre. Végül legalább 2-3 órát állni hagyjuk a muffinokat, de nyugodtan hagyhatjuk 7-8 órát is. Az igazat megvallva másnap a legjobb, így már előre előző nap is megsütheted.
Ezek a LEGJOBB muffinok, amelyeket ismerek és rendszeresen sütök. A rövid tejbe áztatás csodát tesz a mufinokkal. Szerintem ha egyszer kipróbálod az ilyen muffinokat, akkor máshogy nem fogod elkészíteni :) Több muffint is sütök itthon és a tejbe mártogatása nálam már megszokott dolog. Jó étvágyat !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9F22RCrPN8gUlSAEpAhi/94428a9a54c5f06fccdaaaa6726da8.jpeg "Fantasztikus epres muffin - előkészítő lépés 1")
Tobb finom receptet találsz a blogomon is cesminazuenal.blogspot.com vagy a Youtube -on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
