:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aeleeQy128ntSw6wihhR/43a948a87a8eeb721e010e552c052d.png "Kovászos uborka, a legjobb savanyúság")
Kovászos uborka, a legjobb savanyúság
A kovászos uborka igazi ikonikus hazai savanyúság, ami mára már az egész világon népszerű. Ha szereted a savanyú és pikáns ízeket, akkor ezt a receptet neked találták ki!
Hozzávalók
- 1 kg friss uborka
- 1 nagy fej fokhagyma
- 1 evőkanál mustármag
- 1 evőkanál köménymag
- 2 evőkanál tengeri só
- 1 evőkanál cukor
- 2 l víz
Eljárás
Mossuk meg az uborkákat és vágjuk őket fel körülbelül 1-2 cm vastag szeletekre.
Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra.
Egy nagy befőttes üveg aljára helyezzünk egy kevés fokhagymát, mustármagot és köménymagot.
Töltsük fel a befőttes üveget az uborkaszeletekkel, közben rétegezzük a fokhagymát, mustármagot és köménymagot.
Keverjük össze a sót, cukrot éset egy nagy tálban.
Öntsük az üvegbe a sós-cukros vizet úgy, hogy az uborkákat teljesen ellepje.
Zárjuk le az üveget szorosan, majd helyezzük el sötét, száraz helyen. Hagyjuk állni 3-7 napig (attól függően, hogy mennyire savanyú ízt szeretnénk elérni).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
