:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aeleeQy128ntSw6wihhR/43a948a87a8eeb721e010e552c052d.png "Kovászos uborka, a legjobb savanyúság")
Kovászos uborka, a legjobb savanyúság
A kovászos uborka igazi ikonikus hazai savanyúság, ami mára már az egész világon népszerű. Ha szereted a savanyú és pikáns ízeket, akkor ezt a receptet neked találták ki!
Hozzávalók
- 1 kg friss uborka
- 1 nagy fej fokhagyma
- 1 evőkanál mustármag
- 1 evőkanál köménymag
- 2 evőkanál tengeri só
- 1 evőkanál cukor
- 2 l víz
Eljárás
Mossuk meg az uborkákat és vágjuk őket fel körülbelül 1-2 cm vastag szeletekre.
Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra.
Egy nagy befőttes üveg aljára helyezzünk egy kevés fokhagymát, mustármagot és köménymagot.
Töltsük fel a befőttes üveget az uborkaszeletekkel, közben rétegezzük a fokhagymát, mustármagot és köménymagot.
Keverjük össze a sót, cukrot éset egy nagy tálban.
Öntsük az üvegbe a sós-cukros vizet úgy, hogy az uborkákat teljesen ellepje.
Zárjuk le az üveget szorosan, majd helyezzük el sötét, száraz helyen. Hagyjuk állni 3-7 napig (attól függően, hogy mennyire savanyú ízt szeretnénk elérni).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Zt3zzKA34rxkHhgtC7C1/c50b8544812ccc97f4aab8fca91b9a.jpeg "Isteni Sűrített paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/A5PhLLwDFgwV6wZ2G8lZ/5f11655ea513591a973c40466be2c3.jpeg "Darált hús spagettivel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
