:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HaROA7x2pmr-Xykw5hxw/ee48fbbb85d2e9722337bdd8d8a6df.png "Svéd húsgolyó barnamártással")
Svéd húsgolyó barnamártással
Svéd húsgolyók barnamártással recept otthon, egyszerűen és gyorsan. Ezt a finom, húsos étekot a svéd IKEA áruházakból ismerhetjük. Főételként fogyasztható körettel, például friss zöldségsalátával vagy burgonyapürével, de remek például kisebb falatokként, aperitifeként is.
Hozzávalók
Hozzávalók:
- 500 g darált sertéshús
- 1 tojás
- 1 dl tej
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 g zsemlemorzsa
- só, bors
- 1 evőkanál olaj
- 2 evőkanál vaj
Barnamártáshoz:
- 50 g vaj
- 50 g liszt
- 500 ml húsleves alaplé
- 1 dl tejszín
- só, bors
Eljárás
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel finomra. Keverjük össze a darált hússal, a tojással, a tejjel és a zsemlemorzsával. Fűszerezzük sóval és borssal.
Formázzunk gombócokat a húsmasszából és tegyük őket előmelegített serpenyőbe az olajjal és a vajjal. Süssük őket közepes lángon, míg minden oldaluk aranybarna nem lesz.
A barnamártáshoz olvasszuk meg a vajat egy lábasban, majd adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze. Fokozatosan öntsük hozzá a húslevest, majd a tejszínt és fűszerezzük sóval és borssal. Főzzük a mártást addig, míg be nem sűrűsödik.
Tálaljuk a húsgolyókat a barnamártással, köretként használhatunk például burgonyapürét vagy friss zöldségsalátát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
