:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HaROA7x2pmr-Xykw5hxw/ee48fbbb85d2e9722337bdd8d8a6df.png "Svéd húsgolyó barnamártással")
Svéd húsgolyó barnamártással
Svéd húsgolyók barnamártással recept otthon, egyszerűen és gyorsan. Ezt a finom, húsos étekot a svéd IKEA áruházakból ismerhetjük. Főételként fogyasztható körettel, például friss zöldségsalátával vagy burgonyapürével, de remek például kisebb falatokként, aperitifeként is.
Hozzávalók
Hozzávalók:
- 500 g darált sertéshús
- 1 tojás
- 1 dl tej
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 g zsemlemorzsa
- só, bors
- 1 evőkanál olaj
- 2 evőkanál vaj
Barnamártáshoz:
- 50 g vaj
- 50 g liszt
- 500 ml húsleves alaplé
- 1 dl tejszín
- só, bors
Eljárás
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel finomra. Keverjük össze a darált hússal, a tojással, a tejjel és a zsemlemorzsával. Fűszerezzük sóval és borssal.
Formázzunk gombócokat a húsmasszából és tegyük őket előmelegített serpenyőbe az olajjal és a vajjal. Süssük őket közepes lángon, míg minden oldaluk aranybarna nem lesz.
A barnamártáshoz olvasszuk meg a vajat egy lábasban, majd adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze. Fokozatosan öntsük hozzá a húslevest, majd a tejszínt és fűszerezzük sóval és borssal. Főzzük a mártást addig, míg be nem sűrűsödik.
Tálaljuk a húsgolyókat a barnamártással, köretként használhatunk például burgonyapürét vagy friss zöldségsalátát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
