:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uh2xcnmpZF3k0FMA3Rj0/249efd836027fc86cabd7532925f8c.jpeg "Tökéletes francia tojás edényben Oeufs en Cocotte")
Forrás: Pixabay
Tökéletes francia tojás edényben Oeufs en Cocotte
A tükörtojás egy klasszikus francia étel, amely egyszerre elegáns és könnyen elkészíthető. Ebben a receptben a vízfürdőben főzött friss tojás krémessége a sajt, a tejszín és az Ön által választott kiegészítők, például sonka, fűszernövények vagy spenót keverékével. Ez egy hihetetlenül laktató étel, amely tökéletes reggelire, villásreggelire vagy akár egy könnyű vacsorára is.
Hozzávalók
- 4 Nagyméretű szabadföldi tojások
- Vaj, a kenéshez
- 4 EL Tejszínt
- 4 EL Reszelt Gruyere sajt
- Só és bors, ízlés szerint
- 2 kanalak Apróra vágott friss fűszernövények (pl. metélőhagyma, petrezselyem vagy kakukkfű) opcionálisan
- 2 szeletek Sonka, apró darabokra vágva választható
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és enyhén vajazzunk meg két kis formát.
Ha sonkát vagy egyéb kiegészítőket használ, tegye azokat a tálkák aljába.
Üssön két tojást mindegyik formába. Vigyázzunk, hogy ne törjük össze a sárgáját.
Minden tojáshoz két evőkanál tejszínt kanalazzon, majd néhány evőkanál sajtot.
Ízesítsük sóval, borssal és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel, ha használjuk.
Tegye a tepsit egy sütőtálba, és töltse meg az edényt forró vízzel, amíg a víz félig felér a tepsik oldaláig.
Süssük az előmelegített sütőben körülbelül 15-18 percig, vagy amíg a fehérje megdermed, de a sárgája még folyós. A sütési időt attól függően változtassuk meg, hogy mennyire szeretjük a sárgáját folyósnak vagy keménynek.
Tálaljuk azonnal ropogós kenyérrel, ha szükséges.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
