:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DK9dWtJCY4-FlxF5w82d/077496cf38618aa742a316d6a1b76e.jpeg "Torta cseresznyével és mascarponekrémmel")
Forrás: oliwiaziolkowska from Getty Images
Torta cseresznyével és mascarponekrémmel
Ez a torta számos alkalomra tökéletes, nem csak egyszerű desszertnek. Már többször volt alkalmam elkészíteni, és minden alkalommal tökéletes lett. Remélem, hasznosnak találod a tapasztalataimat és a tippjeimet az elkészítésében.
Hozzávalók
- 200 g Emésztő keksz
- 100 g Vaj
- 500 g cseresznye
- 250 g Cukor
- 500 g mascarpone sajt
- 200 ml Krém
- 2 kanalak Zselatinok
- 3 kanalak Vizek
- Cseresznye a díszítéshez
- meggylekvár
Eljárás
A kekszet morzsoljuk finom morzsává. Tippem: ezt könnyebb egy turmixgép segítségével elvégezni.
Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a morzsolt kekszet, és jól keverjük össze. Az így elkészített keveréket terítsük el a tortaforma alján, és kézzel nyomkodjuk bele, hogy egyenletes és szilárd legyen. Tegye a formát 30 percre a hűtőszekrénybe.
Közben készítsük elő a cseresznyét. Csöpögtessük le a levüket, majd keverjük bele a cukrot. Kis lángon főzzük körülbelül 20 percig, amíg a cukor feloldódik. Tegyük félre hűlni.
Egy tálban keverjük össze a mascarpone sajtot a krémsajttal. A zselatint feloldjuk a forró vízben, és hozzáadjuk a keverékhez, jól összekeverjük, hogy ne legyen csomós.
Tegye a tortát legalább 1 órára a hűtőszekrénybe, hogy a keverék jól megdermedjen.
Kenje meg a krémet cseresznyelekvárral, és díszítse cseresznyével.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
