HIRDETŐ

Forrás: FB: Olcsó de kiadós Receptek

Vega Tárkonyos Raguleves

Ez a recept egy vegán változat a hagyományos tárkonyos ragulevesnek. A hús helyett tofuval készül, a tárkony pedig kiválóan harmonizál a zöldségekkel.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 1 ks nagy fehér hagyma Hozzáadott
  • 2 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 2 ks sárgarépa Hozzáadott
  • 1 ks petrezselyemgyökér Hozzáadott
  • 200 g tofu Hozzáadott
  • 2 ek Olasz étolaj Hozzáadott
  • 112 l zöldségleves alap Hozzáadott
  • 2 ek Friss tárkony Hozzáadott
  • 1 tk Hozzáadott
  • 1 tk bors Hozzáadott
  • 2 ks burgonya Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret pedig karikákra. A tofut kis kockákra vágjuk.

2. Lépés

Egy nagy lábasban felmelegítjük az olajat, majd hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és üvegesre pároljuk.

3. Lépés

Hozzáadjuk a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret, majd 5 percig pároljuk.

4. Lépés

Hozzáadjuk a tofut, a zöldségleves alapot, a tárkonyt, a sót és a borsot. Fedő alatt, közepes lángon 40 percig főzzük.

5. Lépés

Tálalás előtt ellenőrizzük, hogy szükséges-e további sózás vagy borsozás, majd friss, aprított tárkonnyal szórjuk meg.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

141 receptek

Olcsó ételek

503 receptek

Karfiol

66 receptek

Brokkoli

71 receptek

Húsételek

1231 receptek

Borsó

142 receptek

Késői reggeli

311 receptek

Ebéd

2588 receptek