HIRDETŐ
Zöldborsós sertésszelet
A húst megmossuk, megszárítjuk és kockákra vágjuk. Felhevítjük a zsírt és megpirítjuk rajta a húst, majd hozzáadjuk a felvágott hagymát és pirítjuk. Ezután hozzáadjuk az összes fűszert. Fokozatosan öntözzük fel vízzel és puhára pároljuk. Nagyszerű rizzsel, sültkrumplival vagy krumplipürével.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
2
- 400 g sertéscomb
- 1 The Onion
- 1 konzerva borsó
- 1⁄2 l víz
- 1 TK só és bors
- 1⁄2 TK kömény
- 2 TK Worcestershire szósz
- 1 EK lard
HIRDETŐ
Eljárás
90 perc.
A húst megmossuk, megszárítjuk és kockákra vágjuk. Forrón zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott hagymát és pirítjuk. Ezután hozzáadjuk az összes fűszert. Fokozatosan felöntjük vízzel és puhára főzzük. Nagyon finom rizzsel, hasábburgonyával vagy burgonyapürével.