Késői reggeli - ízletes és egyszerű receptek - oldalon 14

A sós sütemények kedvelőjeként megtaláltam a tökéletes receptet egy ízletes és lenyűgöző előételhez. Minden alkalommal, amikor elkészítem őket, ezek a leveles tészták abszolút sikert aratnak a vendégeim körében. A friss zöldségekből és aromás sajtokból álló töltelékük az évszaknak és az ízeknek megfelelően variálható.

Mindig szívesen főzök Reiberdatschit a családomnak, különösen, amikor hűvös van odakint, és valami meghittre vágyunk. Ez egy tipikus bajor étel, amely sok délnémet háztartásban kedvelt. Ropogós, pikáns és hihetetlenül finom, különösen, ha friss almamártással tálaljuk.

Ez a fahéjas sütemény a családom abszolút kedvence, és a nagymamám régi receptje alapján készült. A sütemény bolyhos állagának és a fahéj aromás illatának kombinációja minden szívet megdobogtat, és csodálatos emlékeket idéz fel a meghitt gyermekkori pillanatokról.

Ezek a palacsinták tökéletesek egy kiadós reggelihez vagy egy hétvégi villásreggelihez, és mindig nagy sikert aratnak.

A zabkása mindig is a családom kedvence volt. Különösen a hideg téli hónapokban, vagy amikor kicsit betegnek érezzük magunkat, ennek a melegítő és egészséges zabkásának a receptje pont megfelelő - könnyen elkészíthető, és minden alkalommal csodát tesz velünk.

Imádom ezeket az egészséges zabpelyhes kekszeket! Gyors és egyszerű nassolnivaló, ha valami édesre vágysz. Természetes összetevőkkel és cukor nélkül, csodálatos ízük van. A személyes tapasztalataim révén ezzel a recepttel kapcsolatban találtam néhány hasznos tippet és trükköt, hogy tökéletesek legyenek.

Szenvedélyes pékként és igazi almaimádóként az almás kenyér már régóta a konyhai sütési kísérleteim egyik alapköve. Úgy találom, hogy édes reggeliként éppúgy jól működik, mint kávés süteményként vagy téli teasüteményként. Illatos, fahéjas almaillatával nemcsak az érzékeket élénkíti, hanem otthonosságot is áraszt az egész házban.

Ez a mákos tészta receptje az osztrák konyha egyik népszerű hagyományos étele, amelyet gyakran készítettem otthon. Az édesburgonyagombóc, a ropogós mák és a fűszeres fahéj összjátéka ellenállhatatlan ízélményt nyújt.

Most pedig megosztom veletek is ezt a tökéletes vasárnapi csemegét.

Mivel évek óta vegán vagyok, nagyon hiányzik a szalonna ropogós és füstös íze. Miután kipróbáltam néhány növényi alapú alternatívát, amelyek nem elégítettek ki teljesen, úgy döntöttem, hogy elkészítem a saját vegán szalonnámat. Számtalan kísérletezés és módosítás után büszkén osztom meg ezt a receptet mindenkivel - a vegán szalonna isteni finom!

A családomban mindig is nagy jelentőséget tulajdonítottunk a házi lekvárnak. Egy nagyon különleges recept, amit minden évben ősszel készítek, az alma-körtelekvár. Egyszerű recept, de az édes és savanyú gyümölcsök minőségéből él. Legszívesebben a saját kertünkből származó almát és körtét használom.

A birsalmasajt minden családi ünnepünk nélkülözhetetlen édessége, sőt, ha valódi meglepetést akarok okozni a barátaimnak, ezzel készülök. Már gyerekként is nagy izgalom volt a birsalmasajt készítése, hiszen a birskóstolás csodálatos pillanat volt.

Én, a saját konyhámban, imádom elkészíteni a kefireres kenyeret. Nemcsak a habzó, üdítő, kissé savanykás zamat kedvelőinek ajánlom, hanem az ennivalóval együtt a saját gyomor bél rendszerük egészségének elősegítését szolgálóknak is.

Az őszi fűszerekkel töltött sütőtökös quiche mindig is a kedvenc házi készítési listám élén állt. Melegen vagy hidegen is fogyasztható, és remek kísérője lehet bármelyik őszi, baráti pikniknek. Könnyen elkészíthető anélkül, hogy kompromisszumot kötnénk a teljes ízvilággal. Valahányszor elkészítem ezt a quiche-t, minden partin abszolút sláger!

Ez az ízletes specialitás évek óta a családok kedvence, és gyakran ősszel készül. Az ízletes elzászi hagymás lepényt vegetáriánusan is elkészíthetjük, ha elhagyjuk a szalonnát. A recept különleges trükkje a tejföl, amely tökéletes krémességet kölcsönöz a süteménynek.

Ez a finom és egyszerű almás pite az egyik kedvenc receptem. Személyes vonást hordoz, mivel oroszországi gyermekkoromból hoztam vissza. A sharlotka egy gyakori desszert, amelyet az orosz családokban és társadalmi összejöveteleken szolgálnak fel.