Köretek - ízletes és egyszerű receptek - oldalon 54

A savanyú uborka ízletes kiegészítő mindenféle ételhez - legyen szó hideg tálakról a meleg vacsorákról. Az alábbi recept egyszerű, és bár néhány hétig tart, hogy az uborkák savanyúak legyenek, az összes munka elvégezhető néhány órán belül.

Erdélyi padlizsánkrém - vagy ahogy sokan ismerik, zakuszka -, a nagymamák konyhájának kedves emléke. Egy ízletes, tökéletes őszi tartósító, amelyet egyszerűen el lehet készíteni és sokféle módon fel lehet használni főzés során.

A padlizsán olyan zöldség, amit sokan nem kedvelnek az erős íze miatt, pedig rengeteg vitamin és ásványi anyag van benne, és nagyon egészséges. Ezzel a recepttel megpróbálok egy olyan ízletes padlizsánkrémet elkészíteni, amit mindenki szeretni fog, akár télen is.

A Dobálós savanyúság egy könnyed, ropogós és pikáns saláta, ami kitűnő választás nyári picnikekre és grillpartikra. A friss, ropogós zöldségek, a savanyú ízvilág és a mogyoróvaj krémes textúrája harmonikusan fog össze ebben a rendre ismételt receptben.

A Tavaszi káposztasaláta remek csemege melyben friss zöldségek keverednek az édes-savanyú ízjegyekkel.

Az ecetes szilva remek megoldás lehet, ha ízletes és egészséges kompótot szeretnénk készíteni szilvából.

A finom, frissítő almaecet gazdag vitamintartalommal rendelkezik, és számos egészségügyi előnye is ismert.

A hummus az arab kultúrából származó népszerű étel, melynek alapja a csicseriborsó és a tahini (szezámpasta).

A Caprese saláta Olaszország ízeinek egyszerű, mégis lenyűgöző bemutatója. Mozzarella, paradicsom és friss bazsalikom egymást kiegészítő harmóniája, mindez megkoronázva egy kis olívaolajjal és balsamicóval.

A strandos lángos egy népszerű magyar étel, melyet főként nyár folyamán szoktak fogyasztani a strandon vagy vásárokon. Finom, laktató és felülmúlhatatlan ízvilággal rendelkezik, melyből ha egyszer megkóstolod, soha nem fogsz tudni betelni.

A Uborkasaláta télire egy nagyon népszerű téliesített saláta, amelyhez nincs szükség sok összetevőre. Ráadásul ez a saláta tökéletes csaknem mindenféle étel mellé, így mindig kéznél van, ha szükség van rá. Ez az Uborkasaláta télire recept egyszerű és gyors, így bárki számára könnyedén elérhető.

A Sopszka saláta egy hagyományos bolgár, serb, román és macedón zöldségalapú saláta, mely kiválóan passzol grillen sült húsok mellé, de akár önálló fogásként is megállja a helyét. Friss, ropogós zöldségekből készül, melyet fűszeres, savanykás öntettel bolondítunk meg.

A 'fügelekvár készítése' egy egyszerű, hagyományos recept, melyet télire is el lehet készíteni. Az érett füge, kristálycukor, kicsi citromlé alapanyagokból készíthető el. Édeskés-sajátosságú lekvár, ami reggelikhez és péksüteményekhez is kitűnő választás.

A cukkinisaláta nem csak könnyű és egészséges étel, de hihetetlenül finom is. Friss, ropogós cukkinivel, édes paradicsommal és fűszeres fokhagymával teli, ez a saláta tökéletes ebédre vagy vacsorára.

A cukkinikrém egy egészséges, ízletes és egyszerűen elkészíthető étek. Tökéletes választás lehet előételként, de más étel kiegészítőjeként is remek szolgálatot tesz. Friss, nyári íze van és sokoldalúsága miatt nagyon népszerű vegetáriánusok és húsrajongók között egyaránt.