Gőzölgő - ízletes és egyszerű receptek - oldalon 8

Ez a fűszeres, krémes és rendkívül ízletes japán tésztaleves az egyik abszolút kedvenc ételem, különösen a hideg napokon. A recept a kínai szecsuáni konyhában gyökerezik, de Japánban különösen népszerű és ismert. A tantanemen tésztából, darált húsból, ázsiai fűszerekből áll, és csirkealaplében főzik. Főtt csirketojással tálalják.

Bár a Stippgrütze elkészítése időigényes, mindenképpen megéri a fáradságot - ez a rusztikus, sós étel a hagyományos westfáliai konyha abszolút bennfentes tippje. Minden családnak megvan a saját receptje, és ez az enyém, amelyet már sokszor elkészítettem otthon.

Ez az autentikus fekete savanyú recept az észak-németországi otthonomból származik, ahol még mindig nagyon népszerű. Gyermekként mindig is szerettem nézni, ahogy a nagymamám a konyhában készíti ezt a gazdag és pikáns húslevest. A sertéshúst fűszerekkel főzik és véres mártásban tálalják. Felejthetetlen ízvilág, amely mindig a nagymamánál töltött vasárnapokra emlékeztet.

Szeretem a klasszikus ételek modernizálását, és ez a szelet recept tökéletes példa erre. A hagyományos Wiener Schnitzel helyett egy édes-fűszeres mártást adtam hozzá, amely teljesen új dimenziót ad ennek az ételnek. Már többször elkészítettem, és minden alkalommal hihetetlen lelkesedés volt az eredmény.

Az egyik kedvenc receptem egy gyors és ízletes ebédhez ez a tészta. A friss zöldségek, a tonhal és a finom fűszerek kombinációja igazi csemegévé teszi. Ráadásul elég egyszerű és gyorsan elkészíthető, ami tökéletes, ha nincs sok időd.

Családunk generációk óta főzi ezt a kiadós rablópörkölt receptet. Nincs is jobb, mint összejönni a szeretteinkkel, és élvezni ezt a finom, laktató pörköltet. Számtalanszor készítettem már az évek során, és mindig nagy sikert arat, különösen a hideg téli hónapokban. A szabadban, nyílt tűzön is elkészíthető.

Ez a paprikakrémes mártással készült tészta receptje igazi csemege mindenkinek, aki szereti a krémes tésztaételeket. Először egy olaszországi utazásom során fedeztem fel, és azóta is a konyhám egyik nagy kedvence. Az édes paprika, a krémes szósz és az ízletes tészta kombinációja egyedülálló és páratlan. Néha pirított fenyőmagot adok hozzá, hogy növeljem a textúrát és az ízt.

Ezt a póréhagymalevest darált hússal már számtalanszor elkészítettem, mivel a családom egyik nagy kedvence. Csodálatosan ízletes, kiadós és melengető - pont megfelelő a hideg napokon. De az átmeneti időszakban vagy a kissé hűvösebb tavaszi napokon is nagyon finom.

A klasszikus sárgarépapörkölt az egyik abszolút kedvenc ételem. Mindig a gyermekkoromat és nagymamám vigasztaló ételeit juttatja eszembe. Ez a sós étel könnyen elkészíthető, és ideális a hideg napokra. Ennek a vegetáriánus pörköltnek az elkészítése körülbelül 60 percet vesz igénybe, de higgye el, minden percét megéri.

Ez a finom borjúmájas kolbász a család kedvence, amit szívesen készítek újra és újra. Jellegzetes, mégis enyhe íze van, és az állaga finom krémes. Ez egy hagyományos recept, amely némi időt és erőfeszítést igényel, de mindenképpen megéri! Imádom a saját kolbászomat elkészíteni - olyan kielégítő érzés a kezemben tartani a kész terméket, és az íze semmihez sem fogható.

A japán piskóta egy olyan süteménytípus, amely a legegyszerűbb hozzávalókból készül, de a végeredmény kitűnő. Precizitást és türelmet igényel, de a végeredmény mindenképpen megéri. A japán piskóta állagában és megjelenésében hasonlít a sajttortához.

Ez a csirkehúsleves tésztával, ahogy anyu szokta készíteni, olyan étel, amely mély érzelmi emlékeket idéz fel. A leves, amely gyakran volt az ebédünk, amikor hazajöttem az iskolából, még mindig a gyermekkorom ízét hordozza. Az évek során saját variációkkal és finomításokkal egészítettem ki, de a recept lényege ugyanaz maradt, mint anyukám eredeti receptje.

Számtalanszor elkészítettem már ezt a receptet, különösen a hideg téli napokon, amikor az ember meleg és meghitt hangulatra vágyik. Mindig nagy élmény, ha a csirkét lassan főzzük, hogy finom és egészséges húslevest kapjunk. A friss petrezselyem és a ropogós sárgarépa adja meg az utolsó simításokat, és teszi ezt a levest igazi klasszikussá.

Ez a recept az egyik kedvenc kelkáposztás változatom. Vegetáriánus, egészséges és különösen finom a hideg téli hónapokban. Már többször elkészítettem, és újra és újra variáltam - és minden alkalommal igazi csemege volt. A friss kelkáposzta burgonyával levesben párolva vegetáriánus főétel.

Ez a robusztus, kiadós pörkölt nem egyszer volt már a mentőövünk a hideg téli napokon. A zöldségek és a burgonya frissessége a darált hús pikáns ízével kombinálva ízletes kombinációt alkot. Adjon hozzá pirítóst vagy friss bagettet, és a nap meg van mentve. Minden egyes kanál emlékeztet arra a sok alkalomra, amikor örömmel és lelkesedéssel készítettük és ízlelgettük ezt az ételt.

A Caldo Verde egy hagyományos portugál pörkölt, amelyet az egyszerűség és a friss alapanyagok használata jellemez. Ezt a receptet már sokszor elkészítettem, és mindig egy élmény az érzékek számára. A kelkáposzta és a chorizo erőteljes ízét a rozsdabarna gesztenyés burgonya földes finomsága egészíti ki, így egy egyszerre kiadós és élénkítő étel születik.